我國(guó)民間制作和使用魔芋凝膠食品有2千年的歷史，制作方法魔芋粉中添加3050倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5％-7％的雅安雨城豫北鈣業(yè)氫氧化鈣經(jīng)混合、凝固而得。在魔芋凝膠食品制作過程中，行業(yè)中慣例使用的是雅安雨城豫北鈣業(yè)氫氧化鈣，因?yàn)槟в笫称繁仨氃趬A中才能凝固，同時(shí)使用雅安雨城豫北鈣業(yè)氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟(jì)性幾方面都優(yōu)于其他堿，這也是我國(guó)自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此雅安雨城豫北鈣業(yè)氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，雅安雨城豫北鈣業(yè)氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。

雅安雨城灰鈣粉細(xì)度有要求生產(chǎn)膩?zhàn)拥幕意}粉氫氧化鈣普遍在320-400目，過粗不適合用在膩?zhàn)臃壑?，過細(xì)的話，產(chǎn)品批刮不容易?；意}粉質(zhì)量好壞對(duì)膩?zhàn)臃弁苛系挠绊懟意}粉中含量要求越高越好，過低會(huì)造成生產(chǎn)的膩?zhàn)臃弁苛鲜褂闷诤髲?qiáng)度，硬度不夠等出現(xiàn)脫粉掉粉現(xiàn)象。 灰鈣粉中的氧化鈣含量不能過高，灰鈣粉中過高的氧化鈣如果生成膩?zhàn)臃弁苛鲜褂煤髸?huì)發(fā)黃，泛內(nèi)堿等?；意}粉的細(xì)度：一般要求不能低于325目，灰鈣粉細(xì)度達(dá)不到會(huì)生產(chǎn)的膩?zhàn)臃弁苛鲜┕げ槐??；意}粉中不能有白點(diǎn)，也就是小顆粒，不能生產(chǎn)的膩。 子粉涂料使用后遇空氣中的水份容易出現(xiàn)爆粉現(xiàn)象灰鈣粉中的雜質(zhì)，黑點(diǎn)不能過多容。氫氧化鈣中鐵含量如果過多也不行，生產(chǎn)的膩?zhàn)臃弁苛鲜褂煤髸?huì)發(fā)黑以上就是小編為大家講解的關(guān)于灰鈣粉對(duì)膩?zhàn)臃鄣囊笥心男┑娜績(jī)?nèi)容，希望大家看過之后會(huì)有所幫助，綜上所述，氫氧化鈣活性越大，生產(chǎn)的膩?zhàn)臃墼饺菀住?/div>

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