杏為陽性樹種，適應(yīng)性強(qiáng)，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命可達(dá)百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。 [2] 杏樹產(chǎn)中國各地，多數(shù)為栽培，尤以華北、西北和華東地區(qū)種植較多，少數(shù)地區(qū)逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。杏久經(jīng)栽培，中國杏的主要栽培品種，按用途可分以下三類。1. 食用杏類 果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。 [1] 2. 仁用杏類 果實(shí)較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊(duì)西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優(yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。 [1] 3. 加工用杏類 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達(dá)拉斯等，都是鮮食、制干和取仁的優(yōu)良品種。

當(dāng)情況加重時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致枝干的枯死。栽種幼苗時(shí)，應(yīng)把握好比例，采用∶的比例栽種，可以在杏樹花期時(shí)，用人工養(yǎng)殖的蜜蜂授粉；防止凍傷便捷的辦法是煙熏法，采用秋季剩下的玉米秸稈等，在杏樹種植地上風(fēng)處堆堆左右，在霜凍天氣前點(diǎn)火，注意重點(diǎn)在于用煙熏，所以盡量不要引起明火，并在實(shí)施過程中要注意用火；在杏樹的施肥方面，通常年施次。次在秋季施肥，以有機(jī)肥為主，每株施公斤左右，幼苗和剛坐果的樹少施，果實(shí)處于成熟期的樹多施，在結(jié)束時(shí)多澆水。春季開始長新芽和杏樹果實(shí)膨大期要施次肥，以氮肥為主，磷鉀肥為輔。在采摘結(jié)束過后再進(jìn)行次復(fù)合肥的施加和澆水，肥料公斤左右即可。杏樹在幼苗期生長發(fā)育很快，該階段的修剪主要在于把長的枝條剪短，可以讓分枝擴(kuò)大樹冠。留意主枝干的生長方向，篩選生長角度好的，多留輔養(yǎng)枝，以便提早累積養(yǎng)分。冬天修剪時(shí)，應(yīng)注重對主側(cè)枝的剪短，留厘米即可。夏季的修剪主要是對春季新萌發(fā)出的枝條進(jìn)行扭桃和拉枝，加快幼苗結(jié)果。在杏樹剛坐果期間，杏樹的生長發(fā)育依舊很快，這個(gè)時(shí)期修剪要注重整個(gè)樹形的保持，同時(shí)要繼續(xù)對樹冠的擴(kuò)張。