面點制作技術(shù)簡單易學(xué)，卻有本身自己特點，關(guān)鍵是能夠有一個好的實踐練習(xí)，只憑理論的掌握畢業(yè)后未必能勝任該崗位的工作。在眾多的河北省廚師面點技校中，保定虎振學(xué)校作為河北省乃至全國范圍內(nèi)廚師面點領(lǐng)域的領(lǐng)軍學(xué)校，通過二十多年的經(jīng)驗教訓(xùn)，總結(jié)了一套適合學(xué)習(xí)的叫教學(xué)辦法，學(xué)生在學(xué)校期間，通過一系列的實踐和理論的結(jié)合練習(xí)，能很好的掌握近百種面點的制作方法，畢業(yè)后學(xué)生完全能夠勝任各用人單位的崗位工作和獨立開店的技術(shù)水平。          

 

辦學(xué)理念——專心，專注，專業(yè)-品格，品質(zhì)，品牌
    學(xué)校堅持以“專心，專注，專業(yè)-品格，品質(zhì)，品牌”的辦學(xué)理念，遵循“譽立校，專業(yè)興校，和諧贏?！钡霓k學(xué)宗旨，培養(yǎng)了數(shù)以千計的餐飲人才，為河北省餐飲事業(yè)的發(fā)展做出了特俗貢獻。學(xué)校經(jīng)過不斷地努力使所有畢業(yè)生全部實現(xiàn)了招生，培訓(xùn)，就業(yè)一體化目標(biāo)，多次被勞動部門評為先進學(xué)校。我們始終貫徹落實對學(xué)員的全程服務(wù)精神，從學(xué)子走進校園的那一刻起，到學(xué)員就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，直到走上西點行業(yè)正軌后，只要提出問題，我們都會在 時間為解決問題做出可行性指導(dǎo)方案，努力園學(xué)子的西點夢。我們在不斷的教學(xué)過程中增加創(chuàng)意元素，演繹飲食經(jīng)典，要求對學(xué)子創(chuàng)新思維進行專業(yè)的。針對學(xué)子的不同目標(biāo)和不同定位，我們分別設(shè)置：家庭廚藝方向，開店創(chuàng)業(yè)方向，就業(yè)工作方向，學(xué)歷技能方向四大專業(yè)方向， 程度的滿足學(xué)子們的需求。我們專門定期邀請中國烘焙行業(yè) 前輩蒞臨指導(dǎo)，同時也帶領(lǐng)學(xué)子參加烘焙行業(yè)的一些展覽會，開闊學(xué)子的視野，陶冶學(xué)子們的飲食文化情操。

    保定虎振烹飪學(xué)校,名師教學(xué),設(shè)備 ,環(huán)境優(yōu)雅.技能教育＋素質(zhì)教育,培養(yǎng)懂管理,高技能,創(chuàng)新能力強的高級廚師人才。我校座落于保定南二環(huán)1956號，在華北 的高校區(qū)與師范大學(xué)、經(jīng)貿(mào)大學(xué)、經(jīng)濟學(xué)院等學(xué)校毗鄰，文化氛圍濃厚，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，各項設(shè)備齊全，學(xué)校自創(chuàng)辦以來，以管理嚴格，教學(xué)嚴謹，學(xué)風(fēng)濃厚，技術(shù)精湛，畢業(yè)生全部成功就業(yè)。在華北地區(qū)職教領(lǐng)域獨樹一幟，成為職業(yè)教育與成功就業(yè)的典范。  

   一、 培養(yǎng)目標(biāo)： 經(jīng)濟的發(fā)展不僅需要高級知識分子，各行各業(yè)更需要高素質(zhì)的技術(shù)人才，我們將以“為全國知名大型企事業(yè)單位培養(yǎng)急需的各類中高級專業(yè)技術(shù)人才”為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后可直接上崗參加工作。多年來我校一直以教學(xué)嚴謹，管理嚴格，畢業(yè)生就業(yè)好，工資待遇高，家長放心，學(xué)生滿意，而成為河北省知名品牌學(xué)校。