菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、?？谛阌⒈镜爻喔?、?？谛阌⒈镜夭ㄋ共?、?？谛阌⒈镜佧W鵡菜、?？谛阌⒈镜厥蟾?、?？谛阌⒈镜亟遣?；主根粗長，紅色，味甜，葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。菠菜莖葉柔軟滑嫩、?？谛阌⒈镜匚睹郎r，含有豐富維生素 C、海口秀英本地胡蘿卜素、?？谛阌⒈镜氐鞍踪|(zhì)，以及鐵、?？谛阌⒈镜剽}、海口秀英本地磷等礦物質(zhì)。菠菜味甘、?？谛阌⒈镜匦詻觯氪竽c、?？谛阌⒈镜匚附?jīng)；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。應用：本發(fā)明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的綠色色澤，營養(yǎng)價值高，口味醇香，口感細膩，是營養(yǎng)、?？谛阌⒈镜亍⒑？谛阌⒈镜氐纳系燃哑?；且本發(fā)明的制作工藝簡單易行，易于實現(xiàn)標準化、?？谛阌⒈镜匾?guī)范化、?？谛阌⒈镜毓I(yè)化生產(chǎn)。