藍莓功效

1、保護視力

研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

2、防治便秘

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

3、增強免疫力

研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。

4、減小肚腩

藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發(fā)胖。

5、提高腦力

藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

6、有益心臟

藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

7、降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

8、強壯骨骼

藍莓中富含量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。

9、癌癥

藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

10、防止膀胱炎

南高叢藍莓，是美國研制的藍莓品種，南部高叢藍莓的出現(xiàn)，使得高叢藍莓種類得以向南部溫暖地區(qū)拓展了栽培范圍。

相對于北高叢藍莓，南高叢藍莓樹體略小，一般高度在1～1.5m，有的可達到2m。適宜生長的土壤PH值在4.3～5.5。對冷溫需要量比較低，一般在200－400小時。單從冷溫需要量來看，在其他條件適合的情況下，南高叢藍莓的一些品種比兔眼藍莓還能進一步向南部地區(qū)發(fā)展。

1975年前后培育出的種類，是由美國佛羅里達大學夏普（R. H. Sharpe）先生和美國農(nóng)業(yè)部達柔（G. M. Darrow）先生合作，從1948年開始歷時  27年培育出的一個品系，當時推出的品種主要為夏普藍（Sharpblue）和佛羅達藍（Flordablue），后來陸續(xù)衍生出若干品種。南高叢藍莓完全是人工培育出的一個全新的品系，它是利用北方耐寒性比較強的傘房花越橘類和佛羅里達州野生的常綠越橘以及適宜溫暖地區(qū)生長的兔眼類越橘等，采用配子交配等技術手段雜交培育而得，南部高叢藍莓的特點是低溫要求量較少，較北部高叢藍莓更適宜于溫暖區(qū)域。所以，南部高叢藍莓的出現(xiàn)，使得高叢藍莓種類得以向南部溫暖地區(qū)拓展了栽培范圍。