1、將三水醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質(zhì)，得無(wú)水醋酸鈉。 在有機(jī)合成中，例如用無(wú)水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時(shí)，所用無(wú)水醋酸鈉應(yīng)在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時(shí)，三水醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中，水分逐漸蒸發(fā)后，得到白色固體，此時(shí)溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融，但溫度不要超過(guò)醋酸鈉的熔點(diǎn)（324℃），以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細(xì)，并立即儲(chǔ)存于密閉容器中備用。 2、用結(jié)晶碳酸鈉中和醋酸，過(guò)濾后蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶，在常溫下干燥而成。 3、用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。 4、醋酸鈉的生產(chǎn)方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應(yīng)器中，把200kg純堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌，開(kāi)動(dòng)引風(fēng)機(jī)抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開(kāi)動(dòng)攪拌，使純堿和醋酸充分反應(yīng)，然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時(shí)停止加熱。反應(yīng)液過(guò)濾后打入結(jié)晶器中，用NaOH調(diào)節(jié)Ph值為9.2，冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液，甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品。一次產(chǎn)率約為70%。

三水醋酸鈉廠 生產(chǎn)食品添加劑為主的民營(yíng)企業(yè)，公司現(xiàn)占地近200畝。公司現(xiàn)有員工405人，*技術(shù)人員80人。擁有12個(gè)生產(chǎn)車(chē)間、1個(gè)動(dòng)力車(chē)間和1個(gè)機(jī)修車(chē)間，主要生產(chǎn)磷酸鹽、硫酸鹽、檸檬酸鹽、氯化鉀、鐵鹽和深冷融雪劑等50多種產(chǎn)品，產(chǎn)品**西歐和東南亞等20多個(gè) 和地區(qū)。目前，科倫多公司已成為國(guó)內(nèi)外多個(gè)大型食品生產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)的主要供應(yīng)商之一。長(zhǎng)期以來(lái)，公司始終堅(jiān)持以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，堅(jiān)持可持續(xù)科學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略，堅(jiān)持走自我**之路。企業(yè)于2011年**了省食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的生產(chǎn)許可證和 出入境檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的出口食品添加劑備案登記。2011年公司有三個(gè)產(chǎn)品獲得由江蘇省科學(xué)技術(shù)廳頒發(fā)的省高新技術(shù)產(chǎn)品認(rèn)定，2012年獲得市科技局頒發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，2015年申報(bào)1項(xiàng)，授權(quán)1項(xiàng)。2017年**11項(xiàng)。2015年被省經(jīng)信委評(píng)為江蘇省企業(yè)技術(shù)中心。2016年被省出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)授予“江蘇質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)”稱號(hào)，企業(yè)先后通過(guò)了質(zhì)量管理體系、食品體系、環(huán)境管理體系和職業(yè)管理體系認(rèn)證，構(gòu)建了與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)相連接的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作體系。2018年企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5.5億元，實(shí)現(xiàn)稅收2900萬(wàn)元。 產(chǎn)品指標(biāo)、目數(shù)方面是在 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，我司和多家下游大客戶多次交流修改較終敲打的，是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的較佳產(chǎn)品。應(yīng)該說(shuō)產(chǎn)品的指標(biāo)，對(duì)我們產(chǎn)品非常有信心，當(dāng)然進(jìn)步是無(wú)限的，希望得到大家的反饋后，根據(jù)客戶要求，再精進(jìn)修改。 3.1感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表1感官要求 項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法 色澤結(jié)晶品：無(wú)色透明或白色取適量試樣，置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中，在自 無(wú)水品：白色然光線下，觀察色澤和狀態(tài)，嗅其味 性狀結(jié)晶品：結(jié)晶或結(jié)晶粉末，無(wú)臭 無(wú)水品：結(jié)晶粉末或塊狀，無(wú)臭 3.2理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。 表2理化指標(biāo) 指標(biāo)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法 結(jié)晶品無(wú)水品 乙酸鈉（C2H3NaO2）含量（以干基計(jì)），w/%≥98.5附錄A中A.3 酸度和堿度通過(guò)試驗(yàn)附錄A中A.4 鉛（Pb）/(mg/Kg)≤2GB5009.12 36.0~42.02.0GB5009.3直接干燥法，120℃， 干燥減量，w/%≤ 干燥4h 鉀試驗(yàn)通過(guò)試驗(yàn)附錄A中A.51 檢驗(yàn)方法 A.1一般規(guī)定 除非另有說(shuō)明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和GB/T6682中規(guī)定的三級(jí)水。 試驗(yàn)方法中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒(méi)有注明其他要求時(shí)，均按 GB/T601、GB/T602和GB/T603之規(guī)定制備。所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí)，均指水溶液。 A.2鑒別試驗(yàn) A.2.1試劑和材料 A.2.1.1硫酸。 A.2.1.2乙醇。 A.2.1.3鹽酸溶液：1+1。A.2.1.4乙酸氧鈾鋅溶液： 稱取10g乙酸雙氧鈾，加5mL冰乙酸和50mL水，微熱使溶解；稱取30g乙酸鋅，加3mL冰乙酸和30mL 水，微熱使溶解；將兩溶液混合，放冷，過(guò)濾，即得。 A.2.1.5氯化鐵溶液：90g/L。 A.2.2pH試驗(yàn) 稱取1g樣品，**至0.01g，用適量的水溶解并稀釋至100mL，測(cè)定溶液的pH應(yīng)為8.0～9.5。 一、化學(xué)名：醋酸鈉；乙酸鈉 二、分子式：C2H3NaO2，C2H3NaO2·3H2O 三、分子量：無(wú)水物：82.03；三水物：136.08 四、CAS:無(wú)水物：6131-90-4；三水物：127-09-4 五、性能：白色結(jié)晶性粗粉或塊狀，無(wú)臭，略有苦味，性對(duì)密度1.582，熔點(diǎn)324℃，吸濕性很強(qiáng)，易溶于水。 六、用途：緩沖劑、調(diào)味劑等。 七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。 八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。 質(zhì)量指標(biāo)SpecificationFCC,1996 含量（以干基計(jì)）%Content（DryBasis）99.0~101.0 堿度≤%Alkalinity(AsNaOH)0.2(Anhydrous) Alkalinity(AsNaCO3)0.05(Trihydrate) 重金屬（以Pb計(jì)）≤%HeavyMetals(Pb)0.001 干燥失重%LossonDrying1.0(Anhydrous) 36.0~41.0(Trihydrate) 鉀化合物試驗(yàn)PotassiumCompoundTestNegative 九、有效期：18個(gè)月 問(wèn)：醋酸鈉的含量能達(dá)到多少？ 答：我們家采用高純**原料，生產(chǎn)的無(wú)水醋酸鈉（乙酸鈉）含量≥99%，三水醋酸鈉≥58%-/gjeaah/-