很多人在吃面筋的時(shí)候會(huì)有顧慮，這么韌性的面筋，是加了什么對(duì)身體有害的添加劑吧，其實(shí)真正好的面筋，無需添加劑，也可“任（韌）性十足”！萬年紅是洗面機(jī)專家，評(píng)價(jià)一臺(tái)洗面筋設(shè)備的優(yōu)劣，機(jī)械的性能材質(zhì)很重要。
機(jī)械產(chǎn)出的成品口感更重要。萬年紅針對(duì)半機(jī)械化面筋設(shè)備洗面不凈、耗時(shí)長(zhǎng)、效率低、面筋成品口感差，含有結(jié)塊等問題，研發(fā)生產(chǎn)了新型雙螺旋洗面機(jī)，此設(shè)備革新單螺旋攪拌工藝，為洗面機(jī)配備兩個(gè)可雙向旋轉(zhuǎn)的不銹鋼螺旋鉸刀，大大節(jié)省了洗面和面的時(shí)間，提高了面筋機(jī)的生產(chǎn)效率，洗出面筋成品不含結(jié)塊，口感更有韌性。萬年紅新型雙螺旋洗面機(jī)機(jī)身采用高級(jí)不銹鋼材質(zhì)，不僅符合 食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且有效保障了洗面的凈度，防止和面過程中面筋與倉(cāng)壁粘連。洗面設(shè)備是萬年紅為適應(yīng)市場(chǎng)需求自主研發(fā)生產(chǎn)的新型不銹鋼材質(zhì)面筋生產(chǎn)機(jī)械，該系列設(shè)備采用 先進(jìn)工藝制作，由殼體、雙螺旋軸、傳動(dòng)系統(tǒng)等組成，出漿口用碟閥形式，有效減少碎面筋的排出量。

洗出的面筋更加勁道，他們把面和水，時(shí)間控制的都很好，節(jié)省了人力也保證了洗面在生產(chǎn)的時(shí)的熟度。面軸和面桶在電機(jī)的帶動(dòng)下進(jìn)行反向不等速的轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到對(duì)面團(tuán)揉搓擠壓的目的。
同時(shí)也使水產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，這樣就把面團(tuán)表面的淀粉沖洗掉，隨著面團(tuán)的不斷運(yùn)動(dòng)，形狀會(huì)發(fā)生不同的變化，這樣就可把整個(gè)面團(tuán)中的淀粉洗下來，面筋便是這樣產(chǎn)生的。洗面機(jī)材質(zhì)精良，不銹鋼材質(zhì)的洗面機(jī)干凈衛(wèi)生，重量輕，方便移動(dòng)，便于生產(chǎn)。洗面機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗面機(jī)的外形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，方便工作人員熟悉和操作。洗面機(jī)操作簡(jiǎn)單，萬年紅全自動(dòng)洗面機(jī)操作方便，一鍵開啟，自動(dòng)和面洗面?，F(xiàn)在的洗面機(jī)械是越來越多了，洗面機(jī)型號(hào)也是多種多樣的，我們要怎樣找到適合自己的洗面機(jī)呢？在選擇洗面機(jī)的時(shí)候要考慮的就是耐用的輕便，這樣的機(jī)械才會(huì)更好的保證客戶的使用效果，萬年紅洗面機(jī)是現(xiàn)在很多的廠家優(yōu)先考慮的好產(chǎn)品，在質(zhì)量上是有保障的，在售后也是有保證的》一般洗面機(jī)的工作效率都是不盡相同的。

不銹鋼洗面筋機(jī)不斷的完善提高。而且已投入了規(guī)模化的生產(chǎn)，得到了更多用戶們的廣泛青睞。例如，不銹鋼洗面筋機(jī)已經(jīng)申請(qǐng)了 ，獲得了重要的獎(jiǎng)項(xiàng)，這代表了社會(huì)對(duì)其認(rèn)可度的。
洗面機(jī)是小麥淀粉加工工藝中的首要設(shè)備-打面筋工序使用的設(shè)備。面粉經(jīng)過物理變化加工成面筋和淀液。本標(biāo)準(zhǔn)適用于面粉加工成面筋、淀的生產(chǎn)過程控制。面筋機(jī)、丫叉、刷板。4.1上班前穿好工作服，戴好工作帽。4.4檢查面筋機(jī)個(gè)部位是否正常，A、開機(jī)前先按1比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。B、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。C、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。D、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入水。開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。E、排面漿、過濾：根據(jù)水位高低，打開不同水位的閥門，排完面漿為宜，二次洗面長(zhǎng)不得超過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。