學(xué)校始終堅(jiān)持“以法制校、以德育人、以人為本、質(zhì)量立?！钡霓k學(xué)方針；“貫徹以市場需求為方向，以教學(xué)質(zhì)量求生存、以辦學(xué)特色謀發(fā)展，以學(xué)生就業(yè)為根本”的辦學(xué)宗旨，打造素質(zhì)教育和加強(qiáng)實(shí)用技能培訓(xùn)，培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的實(shí)用型、專業(yè)技術(shù)人才。   

    學(xué)校與全國各大用人企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系，畢業(yè)后免費(fèi)為學(xué)生安排工作，訂單式的培養(yǎng)計(jì)劃，讓學(xué)生家長解除就業(yè)難的后顧之憂。      

廚師與老板的關(guān)系是雇傭與被雇傭的關(guān)系。雖然也是一種相互依賴的關(guān)系，但也充滿了矛盾沖突。老板作為矛盾的主要方面，主宰著廚師的命運(yùn)，廚師在后廚中的地位，廚師的去與留，廚師薪資的高低通常是老板說了算。廚師與老板的矛盾糾結(jié)通常表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、生意不好時，老板總拿廚師開涮

  一個剛剛開業(yè)的新飯店，生意可能會異?；鸨？墒菐讉€月過去了，人們漸漸對這個飯店失去了新鮮感，飯店的營業(yè)額也開始下降了。這本來是正?，F(xiàn)象，但這時候飯店的老板卻片面地認(rèn)為，這是因?yàn)閺N師做的菜不行了，于是炒掉了這幫廚師，又找來一幫新的廚師。哪知道這幫新廚師干了幾個月后，生意仍然沒有起色，甚至還不如從前。于是老板又再次換廚師。