栽后養(yǎng)護(hù)管理：支撐樹(shù)干。大樹(shù)移栽后必須進(jìn)行樹(shù)體固定，以防風(fēng)吹樹(shù)冠歪斜，同時(shí)固定根系利于根系生長(zhǎng)。一般采用三柱支架固定法，將樹(shù)牢固支撐，確保大樹(shù)穩(wěn)固。通常一年之后大樹(shù)根系恢復(fù)好方可撤除。
一般在6～9月間，大部分時(shí)間氣溫在28℃以上，且濕度小，是難管理的時(shí)期。如管理不當(dāng)造成根干缺水、樹(shù)皮龜裂，會(huì)導(dǎo)致樹(shù)木死亡。這時(shí)的管理要特別注意：一是遮陽(yáng)防曬；二是根部灌水；三是保持樹(shù)干樹(shù)葉濕潤(rùn)。春季雨水多，空氣溫度大，這時(shí)主要應(yīng)抗?jié)?。冬季要加?qiáng)抗寒、保暖措施。一要用草繩繞干，包裹保暖。
大樹(shù)通過(guò)鋸截、移栽，傷口多，萌芽的樹(shù)葉嫩，樹(shù)體的抵抗力弱，容易遭受病害、蟲(chóng)害，如不注意防范，造成蟲(chóng)災(zāi)或樹(shù)木染病后可能會(huì)迅速死亡，所以要加強(qiáng)。剛長(zhǎng)出的枝葉極易引發(fā)蚜蟲(chóng)為害，可用多菌靈或托布津、敵殺死等農(nóng)混合，稀釋1200倍液噴施防治。分4月、7月、9月三個(gè)階段，每個(gè)階段連續(xù)噴本次，每7天一次，正常情況下可達(dá)到防治的目的。

修剪時(shí)間：幼樹(shù)旺樹(shù)秋季修剪好，老樹(shù)弱樹(shù)春季夏季好。每年采收后隨即修剪，為 時(shí)間。修剪方法：修剪分疏剪和短截兩種，疏剪可促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，短截有利抽生強(qiáng)壯新梢。疏剪從枝條莖部剪去，主要剪去過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、干枯枝和病弱枝；短截主要是截去枝條的一部分，剪去旺盛營(yíng)養(yǎng)枝、徒長(zhǎng)枝、衰老枝和不需要的側(cè)枝。整形：理想的樹(shù)形主干要低或無(wú)主干，各骨干枝分布均勻。主要有“開(kāi)心形”和“多枝叢狀形”兩種樹(shù)形。
采收保管儲(chǔ)藏：①采摘。目前采摘方法仍用手工摘果，不能帶葉折枝。②晾曬。除作種用的不能暴曬，一般好天氣，一至二天即可曬干。晾曬過(guò)程中把雜質(zhì)除去。③貯藏。將曬干的花椒（不要把種子分開(kāi)）裝進(jìn)缸或塑料袋內(nèi)，封好，可長(zhǎng)期保存。
開(kāi)發(fā)利用：①經(jīng)濟(jì)價(jià)值花椒產(chǎn)品用途很廣。既是人們不可缺少的調(diào)味品，又是制造油漆、肥皂的原料，提煉的香精可作、食品的加香劑等。②綠化美化花椒樹(shù)抗干旱，耐瘠薄，適應(yīng)性很強(qiáng)。即可在山上造林保持水土，又可在庭院種植美化環(huán)境，自食其果。由于自身帶刺，還可在田邊、地埂、果園四周栽植，發(fā)展地埂經(jīng)濟(jì)和培養(yǎng)綠色圍欄。③加工利用為了擴(kuò)大效益，拓寬農(nóng)村致富門(mén)路，必須辦好花椒產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。目前已開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品主要是花椒粉、麻辣粉、花椒油、麻辣油等。