脫水遼寧鞍山菠菜粉綠色烘焙粉 新鮮菠菜原料經(jīng)過挑選清洗切粒烘干后打成粉末，水份8％以下。可以加入面粉中調(diào)色調(diào)味制成綠色面條，以及各類綠色糕點。 本公司生產(chǎn)的菠菜以菠菜為原料 榨汁后噴霧干燥而成，采用噴霧干燥技術(shù)加工而成，遼寧鞍山菠菜粉流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不添加任何防腐劑 外觀粉末疏松，無結(jié)塊，無肉眼可見雜志，且均勻一致 生產(chǎn)工藝流程 原料選擇→前處理→清洗→切制→燙漂→浸冷→甩干→干燥→分級篩選→成品分選→金屬探測→整理包裝 要點說明 原料選擇，選用產(chǎn)品時，宜選用的新鮮的無污染原料。 前處理：去根，去須，去病黃蟲葉。

切制：可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂：燙漂的時間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異，一般以燙漂的蔬菜透明，組織稍變軟為度。 浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進行殺菌消毒，使產(chǎn)品達到衛(wèi)生標準。 甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時間，減少因烘烤時間過長引起的營養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時，一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機，將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時間，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。 分級篩選：半成品經(jīng)過帥選震動，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細產(chǎn)品，達到規(guī)格標準。 成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選遼寧鞍山菠菜粉，選出不合格品。 金屬探測：排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。