并且利用機器制作的烙饃甚至?xí)诳诟猩线吀鼊儆谑止ぶ谱鞯?。烙饃在我們 人們的心目當(dāng)中的地位是不能夠被占據(jù)的。這樣一種食物在zui開始的時候是出現(xiàn)在我們 的北部地區(qū)，因為這里不僅僅是適合制作烙饃的原料生長的地方，也是因為這個地區(qū)的人們的生活方式的需要補充大量的能量。但是現(xiàn)在伴隨著各種形式的轉(zhuǎn)變，以及各種交流的密切和加深，使得食物這樣一種體現(xiàn)著當(dāng)?shù)厝藗兊奈幕土?xí)俗的物品，跟隨著人們的腳步或者是媒體的腳步走到了全國各處人們的餐桌之上。并且由于烙饃可以快速為人們提供身體活動所需要的糖類，所以這就使得現(xiàn)在人們對于烙饃熱情更加地高漲。烙饃需求量增加的同時，也為科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)帶來了新的血液，烙饃機便是一個主要的產(chǎn)物。

存在著制作效率低，制作成本高等等弊端，因此，人們開始應(yīng)用機械設(shè)備來工作，也就是半自動化生產(chǎn)，像和面機、壓面機出現(xiàn)在烙饃的加工過程中，為人們節(jié)省了很多力氣，很多時間和精力，并且提高了烙饃生意的銷售利潤，現(xiàn)如今，烙饃已經(jīng)可以流水線加工了，這種加工方式大化的減少了人工的使用，讓生產(chǎn)可以全自動化，整個生產(chǎn)過程只需要1-2個人工即可，加工速度是原來的幾十倍，做出的烙饃效果也如同手工一般，因此，被廣泛的應(yīng)用起來。這樣流水線的加工方式被稱作烙饃生產(chǎn)線，烙饃生產(chǎn)線有多個烙饃相關(guān)設(shè)備組成，包括和面機、壓面機、烙饃成型機、擺盤機、蒸柜、蒸箱。也可根據(jù)自己的生產(chǎn)需要，增加或減少機器設(shè)備的使用數(shù)量，非常的人性化。組合后的烙饃生產(chǎn)線大大的縮減了人工的應(yīng)用和人工費用。