山西忻州甲酸是一種有機(jī)物，化學(xué)式為HCOOH，分子量46.03，俗名蟻酸，是簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。山西忻州甲酸屬于弱電解質(zhì)，但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強(qiáng)，能刺激皮膚起泡。通常存在于蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機(jī)化工原料，也用作消毒劑和防腐劑。 山西忻州甲酸早期由J. -L. 蓋-呂薩克用草酸分解制得。1855～1856年，M. 貝特洛用氫氧化鈉與一氧化碳直接制得山西忻州甲酸鈉，T. 戈德-施密特 用水解的方法從山西忻州甲酸鈉制得山西忻州甲酸。此法于1896年在歐洲開始用于工業(yè)生產(chǎn)，至今小批量生產(chǎn)仍用此法。，并已有年產(chǎn)山西忻州甲酸20千噸的工廠投產(chǎn)。此外，山西忻州甲酸也可由輕質(zhì)油氧化制醋酸的副產(chǎn)物中回收獲得。

山西忻州甲酸在濃硫酸的催化作用下分解為CO和H2O： 由于山西忻州甲酸的結(jié)構(gòu)特殊，它的一個氫原子和羧基直接相連。也可看做是一個羥基甲醛。因此山西忻州甲酸同時具有酸和醛和性質(zhì)。山西忻州甲酸具有與大多數(shù)其他羧酸相同的性質(zhì)，盡管在通常情況下華 爾網(wǎng)甲酸不會生成酰氯或者酸酐。山西忻州甲酸脫水分解為一氧化碳和水。山西忻州甲酸具有和醛類似的還原性。它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水：

山西忻州甲酸酸性所體現(xiàn)的性質(zhì)： 與堿反應(yīng) 山西忻州甲酸具有酸的性質(zhì)，因此可以和堿發(fā)生中和反應(yīng)，生成山西忻州甲酸鹽和水。 山西忻州甲酸與氨水反應(yīng)：HCOOH＋NH3·H2O ＝ ＝HCOONH4＋H2O 山西忻州甲酸與氫氧化鈉：HCOOH＋NaOH ＝ HCOONa＋H2O 山西忻州甲酸與氫氧化銅：2HCOOH＋Cu(OH)2 ＝ Cu(HCOO)2＋2H2O 山西忻州甲酸與氫氧化鈣：2HCOOH＋Ca(OH)2 ＝ Ca(HCOO)2＋2H2O 與鹽反應(yīng) 山西忻州甲酸也可以與部分鹽發(fā)生反應(yīng)。 山西忻州甲酸與碳酸鈉：2HCOOH＋Na2CO3 ＝ 2HCOONa＋H2O＋CO2↑ 山西忻州甲酸與碳酸鈣：2HCOOH＋CaCO3 ＝ Ca(HCOO)2＋H2O＋CO2↑ 與金屬反應(yīng) 由于弱酸的性質(zhì)，對于許多金屬，山西忻州甲酸是有腐蝕性的，例如鎂和鋅，反應(yīng)生成氫氣和金屬山西忻州甲酸鹽。 山西忻州甲酸與鈉反應(yīng)：2HCOOH＋2Na ＝ 2HCOONa＋H2↑ 山西忻州甲酸與鋅反應(yīng)：2HCOOH＋Zn ＝ Zn(COOH)2＋H2↑ 山西忻州甲酸與鎂反應(yīng)：2HCOOH＋Mg ＝ Mg(COOH)2＋H2↑