我們這里講到的金華蘭溪不銹鋼屬于合金鋼中“特殊質(zhì)量合金鋼”中的“不銹、耐腐蝕和耐熱鋼”。金華蘭溪不銹鋼按金相組織一般分為：馬氏體（例：1Cr13-410）、鐵素體(例：1Cr17-430) ，奧氏體(例：1Cr17Mn6Ni5-201、1Cr17Ni7-301、0Cr18Ni9-304)、奧氏體+鐵素體雙相鋼(00Cr25Ni6Mo2N-SUS329JE)、沉淀硬化金華蘭溪不銹鋼。馬氏體和鐵素體型的鉻金華蘭溪不銹鋼，俗稱“不銹鐵”鋼的工業(yè)產(chǎn)品、鋼的其他產(chǎn)品鋼的工業(yè)產(chǎn)品分類：A、 初級產(chǎn)品---------液態(tài)鋼或鋼錠B、 半成品------------有軋制或鍛造鋼錠獲得C、 軋制成品和終產(chǎn)品D、 鍛制條鋼實際關聯(lián)較多的：（1）條鋼 （2）盤條 （3）扁平產(chǎn)品（4）鋼管（彎曲度5mm/米）：無縫鋼材、焊管。中空型材、中空棒材。

所謂不銹鋼金華蘭溪角鋼的折疊，就是在不銹鋼板面有許多折線，通常這種缺陷貫穿整個鋼材的縱向。形成折疊的原因是由于這種偽劣產(chǎn)品在生產(chǎn)的過分過程中追求，在下一道的軋制時就容易產(chǎn)生折疊，這類劣質(zhì)折疊線會導致不銹鋼金華蘭溪角鋼折彎后容易開裂，會大大降低不銹鋼的強度。不銹鋼金華蘭溪角鋼表面產(chǎn)生麻面缺陷的原因，就是當不銹鋼金華蘭溪角鋼軋制的軋槽磨損嚴重時，會導致金華蘭溪角鋼表面形成不規(guī)則的凹凸不平。因為偽劣鋼材廠家過分追求利潤，常常會有軋槽軋制超標的現(xiàn)象。所以在購買不銹鋼金華蘭溪角鋼的時候需要認真看表面。因為有的廠家的生產(chǎn)設備比較簡陋，有時會產(chǎn)生毛刺，容易刮傷不銹鋼金華蘭溪角鋼表面，一旦刮傷深度達到一定程度，就會顯著影響不銹鋼金華蘭溪角鋼的強度。還有一個很顯眼的特征就是，劣質(zhì)的不銹鋼金華蘭溪角鋼表面是沒有金屬光澤的，這是由于該不銹鋼金華蘭溪角鋼在生產(chǎn)時的坯料是土坯，再加上軋制的溫度很少達標，所以沒有辦法按照軋制規(guī)定進行加工，這樣此類不銹鋼金華蘭溪角鋼的鋼材性能就不夠達標了。