栽苗時(shí)期：北京地區(qū)在春季3月下旬至4月上旬為宜，長(zhǎng)江以南地區(qū)可秋季栽苗，一般在11～12月較合適。栽苗前要對(duì)苗木進(jìn)行適當(dāng)修剪，剪去枯樁，對(duì)過(guò)長(zhǎng)的根系留20～30厘米剪截。然后放清水浸泡24小時(shí)，使其充分吸水。栽苗時(shí)挖穴，將苗木根系向四周散開(kāi)，不要圈根，覆土踩實(shí)，使根系與土壤緊密結(jié)合。栽植深度不宜過(guò)深或過(guò)淺，過(guò)深地溫較低，不利緩苗；過(guò)淺根系容易露出地面而風(fēng)干。一般嫁接苗覆土至嫁接口下部1厘米處，扦插苗以原根際與栽植溝面平齊為宜。栽后灌透水一次，待水滲后再覆土，不讓根系外露。在干旱地區(qū)栽苗后用沙壤土埋上，培土高度以超過(guò)上1個(gè)芽眼2厘米為適宜，以防芽眼抽干，隔5天再灌水1次，這樣才能確保苗木成活。 采用地膜覆蓋，有利于提高地溫和保墑，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。 定植苗木當(dāng)年管理技術(shù)定植苗木抹芽、定枝、摘心非常重要，當(dāng)芽眼萌發(fā)時(shí)，嫁接苗要及時(shí)抹除嫁接口以下部位的萌發(fā)芽，以免萌蘗生長(zhǎng)消耗養(yǎng)分，影響接穗芽眼萌發(fā)和新梢生長(zhǎng)。待苗高20厘米時(shí)，根據(jù)栽植密度進(jìn)行定枝、疏枝，若株距較大一般留2枝，反之，則可留1枝。抹除多余的枝、留壯枝不留弱枝，使養(yǎng)分集中供給保留下來(lái)的枝以利于植株生長(zhǎng)。當(dāng)苗木1米高時(shí)，要進(jìn)行主梢摘心和副梢處理，首先要抹除距地面30厘米以下的副梢，其上副梢一般留1～2片葉反復(fù)摘心，較粗壯的副梢可留4～5片葉反復(fù)摘心控制。當(dāng)主梢長(zhǎng)度達(dá)1.5米時(shí)再次摘心。北京地區(qū)苗木管理較好到9月上旬一般植株可達(dá)2米左右，還要進(jìn)行 次主梢摘心。通過(guò)多次反復(fù)摘心，可以促進(jìn)苗木加粗，枝條木質(zhì)化和花芽分化。冬剪時(shí)在充分成熟直徑在1厘米以上主蔓上剪截，一般主蔓留長(zhǎng)度在1～1.2米。主梢上抽發(fā)的副梢粗度在0.5厘米時(shí)，可留1～2芽短截，作為下年的結(jié)果母枝。 早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)鍵的是肥水管理當(dāng)苗高在40～50厘米時(shí)要進(jìn)行第1次追肥。由于定植苗木根系很小，用于吸收營(yíng)養(yǎng)元素量也較少，因此，要勤追少施，年追施2～3次即可，追肥時(shí)間20～30天一次，前期追施以氮肥為主，后期追施以磷鉀肥為主，追肥后要及時(shí)灌水、松土、中耕除草。還要注意病蟲(chóng)害防治。架式、修剪和整形1.架式 葡萄是藤蔓植物，栽培時(shí)需要搭架。我國(guó)各地栽培葡萄使用的架式很多，基本上可以分為籬架和棚架兩大類。

深翻園土：因今年秋季多濕多雨天氣比較多，雜草叢生，土壤通透性差，再者長(zhǎng)年作務(wù)，特別是陰雨天采摘果實(shí)時(shí)土壤均被踏實(shí)呈板結(jié)狀態(tài)。要求立即進(jìn)行一次深中耕，即可起到松土保墑作用，又可增加土壤的通氣透性，促發(fā)須新根。深度一般25－30厘米為好，株間宜淺，行間宜深，也可與施基肥同時(shí)進(jìn)行為好，有條件的可噴施免深耕較好。做到能排能灌，深耕高廂，廂面平整，為葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。葡萄各種群在生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期對(duì)溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7－10℃時(shí),歐亞和歐美雜交種開(kāi)始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫5－7℃時(shí)開(kāi)始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長(zhǎng),適于新梢生長(zhǎng)和花芽分經(jīng)的溫度是25－38℃。氣溫低于14℃時(shí)不利于開(kāi)花授粉。 漿果成熟期適宜的溫度是28－32℃，氣溫低于16℃或超過(guò)38℃時(shí)對(duì)漿果發(fā)育和成熟不利，品質(zhì)降低。根系開(kāi)始活動(dòng)的溫度是7－10℃，在25－30℃時(shí)生長(zhǎng)快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃，中熟品種葡萄園皇后需2500℃，晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。葡萄對(duì)低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發(fā)時(shí)芽可忍受－3至－4℃的低溫；嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時(shí)發(fā)生凍害。在休歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃時(shí)發(fā)生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時(shí)發(fā)生輕度凍害，－6℃時(shí)經(jīng)兩天左右被凍死。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低溫，致死臨界溫度分別為－18℃和－14℃，可減少冬季防寒埋土厚度。 全干貨！優(yōu)質(zhì)葡萄品種介紹? 葡萄為夏季消暑降溫佳品，一直受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，但是葡萄在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)受到擠壓，容易變質(zhì)和腐爛，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，越來(lái)越多的葡萄品種被研發(fā)出來(lái)，也更適合夏季的長(zhǎng)途運(yùn)輸。下面就讓小編為大家介紹一下夏季常見(jiàn)葡萄品種吧。? 超抗超甜葡萄——雨水紅（蜜莉）? 雨水紅新梢生長(zhǎng)中庸而粗壯，成花極易，從第二節(jié)起就有花芽形成，適合短梢修剪和密植栽培。公司又研究出新早熟無(wú)核技術(shù)，可將著色和成熟期提前至6?月中旬。由于抗性極強(qiáng)，是發(fā)展綠色和無(wú)公害葡萄的理想品種，也是屋頂果園和盆栽果樹(shù)的好品種，更是葡萄新手種植的 品種。由于雨水紅在重慶發(fā)展面積達(dá)3萬(wàn)畝，已出現(xiàn)爛市現(xiàn)象，在重慶主城區(qū)周邊已不宜大發(fā)展，加之耐貯運(yùn)性較差，所以宜在城市近郊區(qū)發(fā)展。 用當(dāng)年新梢壓條稱為綠枝壓條?？蛇x用植株基部生長(zhǎng)出的萌蘗枝壓條，使其副梢直立生長(zhǎng)，下部節(jié)上生長(zhǎng)新根，秋季副梢成熟后斷成植株，即成壓條苗木。具體做法：選好母株的萌蘗枝，長(zhǎng)到1米左右長(zhǎng)時(shí)摘心，并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(zhǎng)；當(dāng)副梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，在地面挖一深10-15厘米的溝，將拉平的萌蘗枝放在溝里，使副梢直立向上，然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高，副梢長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)，將溝填平，并對(duì)副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理，促進(jìn)副梢基部加速生根。波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似，只是將壓條在溝內(nèi)上下彎曲呈波狀，在向下彎曲處用木權(quán)或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí)，以利生根。向上彎曲處有飽滿的芽，萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理，以促進(jìn)生根?？罩袎簵l在春季末萌芽前，將1-2年生枝在權(quán)枝基部用塑料袋裝土套枝，也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等，里邊裝好營(yíng)養(yǎng)土，將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部，對(duì)套枝基部逐漸割斷，脫離母體，成為的植株。