布袋饃不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。饃的制作，外面的饃是整個布袋饃特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是的搭配，兩者缺一不可。美食中心布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。

學一技之長走致富之路，食味居小吃培訓餐飲三百多種特色小吃 現(xiàn)火爆招生中，早學早致富，食味居小吃培訓學校能做到真正為學員著想 公司深刻認識到幫助學員開好店 公司的目標是讓更多的學員開好店經(jīng)營好 讓新入門的學員好技術，用專業(yè)的技術把口味做好 每個學員按照專業(yè)配方，做出正宗美味的小吃，金杯銀杯不如學員口碑布袋饃，河南商丘特色小吃。商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。

培訓課程：講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購.布袋饃所用醬料的制作方法.饃的制作方法.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程.辣椒油的制作方法.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等.布袋饃的反復實踐操作練習及熟練完成.投資預算分析，設備的采購及經(jīng)營方式等。

學期短，針對性強，專業(yè)指導，學費低 給更多的人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓來實現(xiàn)夢想 給別人打工，不如學一門手藝，學手藝就來河南食味居！

食味居特色餅系列套餐一、土家醬香餅二、土家饞嘴餅三、公婆餅四、香酥牛肉餅 五、驢肉火燒六、臺灣手抓餅七、印度飛餅 八、掉渣千層餅    九、東北金絲餅十、雜糧煎餅十一、武大郎燒餅十二、煎餅果子十三、雞蛋灌餅十四、菜香餅十五、里脊肉餅十六、大肉火燒十七、黃橋燒餅  十八、 麥多餡餅 十九、蔥花油餅 二十、油酥燒餅二十一、雞蛋煎餅  二十二、特色餡餅二十三、肉盒菜盒 二十四、靈寶肉夾饃 二十五、臘汁肉夾饃二十六、開封鍋貼   二十七、鹵肉卷餅   二十八、布袋饃 二十九、袋袋饃。

新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓基地是專門致力于為老百姓提供專業(yè)的技術培訓，讓老百姓不需要合作也可以學到連鎖店的技術。 讓老百姓省錢是我們的目的，食味居小吃培訓基地匯集世界各地美食技術，基地擁有專職和副業(yè)廚師培訓老師數(shù)二十余名，其中副業(yè)老師都是現(xiàn)在正在從事這個行業(yè)，并且對自己的技術都是 的老師傅，只有 的老師才可以成為食味居小吃培訓基地的老師?？梢詾槟峁└鞣N類型的小吃技術培訓，歡迎來電咨詢。 食味居小吃培訓的宗旨就是匯集天下精英，為老百姓提供物超所值的小吃技術培訓服務。

袋袋饃近年來風靡各地，深受老百姓的喜愛。其投資少、見效快、利潤大、好經(jīng)營等特點，深受小本創(chuàng)業(yè)者青睞。袋袋饃是北方的一種新型特色小吃，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了蔬菜，豆制品、肉食、粉絲、鵪鶉蛋等等，食用具體可以隨自己口味放。

培訓內(nèi)容：.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購；.布袋饃所用醬料的制作方法；.饃的制作方法；.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；.辣椒油的制作方法；.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等；.布袋饃的反復實踐操作練習及熟練完成；.投資預算分析，設備的采購及經(jīng)營方式等。

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