臘肉臘腸烘干機質(zhì)量上乘
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 臘肉臘腸烘干機供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、佳木斯市、富錦市、前進縣、東風(fēng)縣、郊縣、樺南縣、樺川縣、湯原縣、撫遠市、同江市等區(qū)域。 |
佳木斯富錦廣州益禾科技有限公司位于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園,是一家集生產(chǎn)、銷售 烘干機于一體的專業(yè)生產(chǎn)廠家。多年來我公司堅持以科學(xué)的管理和嚴格的檢驗制度,確保產(chǎn)品的精良,并以可靠的信譽,全方面的服務(wù),贏得了新老用戶的信賴和贊譽。優(yōu)良的產(chǎn)品來自嚴格的制造工藝和科學(xué)先進的測試,更依靠員工嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和敬業(yè)精神。佳木斯富錦廣州益禾科技有限公司讓您用優(yōu)惠的價格、快捷的方式買到放心的產(chǎn)品。歡迎各界朋友光臨。
臘肉臘腸烘干機廣泛適用于:
肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風(fēng)鵝干燥、咸鵝干燥、
烤鴨系列干燥、熏雞干燥、風(fēng)干雞干燥、風(fēng)干鴨干燥、風(fēng)干鵝干燥、臘竹鼠干燥、臘乳狗干燥、鴨腳包干燥、臘雞腿干燥、雞翅膀干燥、臘肉干燥等等。應(yīng)用范圍廣泛不單一可做多種食品加工的投資。
空氣能臘腸烘干機具有哪些優(yōu)勢呢?
能耗費用低——熱泵臘腸烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱,能量得到充分而合理利用,是一種公認的節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上,比電熱烘干房節(jié)能以上,比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%
不污染環(huán)境——由于熱泵臘腸烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行,不需向周圍環(huán)境排濕,同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中,會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比,是一個獨特的優(yōu)點。
烘干質(zhì)量好——熱泵臘腸烘干機裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán);不受外界氣候條件的影響,一年四季均在同一條件下平穩(wěn)運行,所以干燥質(zhì)量非常良好。
智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進行調(diào)控。
無需專人看管----全智能溫度濕度控制,不要人看管,真正實現(xiàn)智能化生產(chǎn),大大降低成本費用。
臘腸制作及臘腸烘干機介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。
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