冷拔扁鋼的鋼液結晶過程決定著鋼錠或鑄件的結晶組織及物理、化學不均勻性，從而會影響到鋼的機械、物理和化學性能。控制冷拔扁鋼的結晶過程是提高鋼的質量和性能的重要手段之一。鋼液不是純金屬，而是以Fe為基含有一定量的C、Si、Mn以及其他一些元素的多元合金。因此，它的結晶過程不在某一固定的溫度(熔點)進行，而是在一定的溫度范圍之內完成的。在平衡的結晶條件下，冷拔扁鋼的鋼液溫度降至其液相線溫度(tL)時開始出現(xiàn)晶體，而達到固相線溫度(ts)時結晶方告結束。此液相線和固相線間的溫度區(qū)間，即tL-ts=Δtc。便稱為該合金的結晶溫度范圍。某一鋼種的結晶溫度范圍主要取決于所含元素的性質及其含量，并可由鐵與相應元素的二元或三元相圖來確定。
各元素對結晶溫度范圍的影響可近似地看成可加和的。因此某一具體鋼種的結晶溫度范圍。鋼以其低廉的價格、可靠的性能成為上使用多的材料之一，是建筑業(yè)、制造業(yè)和人們日常生活中不可或缺的成分。扁鋼是指寬12-300mm、厚4-60mm、截面為長方形并稍帶純邊的鋼材。冷拉扁鋼具有以下幾點優(yōu)點：產品表面光潔。工藝中二次采用高壓水除鱗工序，確保鋼材表面光潔。產品規(guī)格特殊。厚度在8～50mm，寬度150-625mm，長度5-15m，且產品規(guī)格檔距較密，可以滿足用戶的需求，代替中板使用、不用切割，就可直接進行焊接。產品的尺度，三點差，同級差優(yōu)于鋼板標準；產品平直、板型好。兩側邊垂直，菱角清楚。精軋中的二道立軋，保證了兩側邊垂直度好。

對于進出口冷拉扁鋼的定貨一般以使用中所要求的規(guī)格為主，其鋼號為相應不銹鋼鋼號。就這一方面來講，不銹鋼扁鋼除了規(guī)格號之外，還有特定的成分和性能系列。不銹鋼冷拉扁鋼在交貨長度上也會被分為定尺、倍尺兩種，國產不銹鋼扁鋼的定尺選擇范圍根據規(guī)格號的不同有３—９ｍ。冷拉扁鋼本身也就是不銹鋼材質的扁鋼。不銹鋼扁鋼可以是半成品鋼材。是有冷拔拋光不銹鋼扁鋼和熱軋酸白、噴砂不銹鋼扁鋼之分。生產不銹鋼扁鋼的原料鋼坯為不銹鋼方鋼坯，成品不銹鋼扁鋼為熱軋成形、正火或熱軋酸洗、冷拉拋光等狀態(tài)交貨。兩個邊寬相等。就這一點來講，是要注意必須提高冷拉扁鋼的整體性能，加大企業(yè)發(fā)展的促進力度，這就要求企業(yè)在生產過程中，要加強對扁鋼的系統(tǒng)化管理。
從原材料的選購，到加工工藝，再到成品的檢驗入庫，這每一個過程都應該制定相應的管理制度，考核到每一個工序，將產品做精做細，體現(xiàn)出企業(yè)的管理方式，然而這種管理方式的演化終還是針對產品質量的。做為冷拉扁鋼的生產，不管是生產工藝的規(guī)范，還是成品檢驗的標準，都應該從產品自身進行核定，制定出一套適合產品的規(guī)章制度。只有以嚴格的管理，才能提高冷拉扁鋼的生產能力，所以企業(yè)的管理方式是一個很深的科學管理，做好這項管理才能體現(xiàn)出企業(yè)今后的發(fā)展，才能讓產品的品質步入正規(guī)，有力的推向市場，成為企業(yè)的新的經濟增長點，為企業(yè)的發(fā)展奠定強而有力的基礎。冷拉扁鋼，簡單來講就是經過冷拉而成的厚度寬度是6-110mm、截面為長方形并稍帶純邊的鋼材。