小吃培訓(xùn)鐵板燒課程
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

福建的漢族風(fēng)味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各地風(fēng)味小吃的食品街市。每天當(dāng)晨曦露之時(shí)，便開(kāi)張營(yíng)業(yè)，顧客紛至沓來(lái)，那各種各樣的精致食品，色味芳芬，十分誘人。

福建小吃分為福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙縣小吃、廈門(mén)小吃，莆田小吃、龍巖小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃等。

各地的風(fēng)味小吃主要有:福州的清明果、綠豆果、全真魚(yú)丸、燕皮等;閩南地區(qū)的海鮮小烹，多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品，通過(guò)精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱(chēng)美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等，均為海內(nèi)外游客所同嗜，聞名遐邇。

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南北名優(yōu)風(fēng)味小吃班

學(xué)小吃技術(shù)來(lái)開(kāi)封食味居培訓(xùn)學(xué)校就對(duì)了，來(lái)我們這里學(xué)到真正的技術(shù)，在這個(gè)打工無(wú)路的年代，我們?cè)撛趺崔k呢?來(lái)開(kāi)封真功夫?qū)W一技之長(zhǎng)，終身收益，輕輕松松掙錢(qián)，輕輕松松當(dāng)老板，我們幫你打開(kāi)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。 在開(kāi)封食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的很多學(xué)員開(kāi)小吃店，過(guò)上了幸福生活，發(fā)了財(cái)，創(chuàng)了業(yè)，買(mǎi)了房，開(kāi)上了好車(chē)。年收入十萬(wàn)，幾十萬(wàn)，百萬(wàn)以上的學(xué)員%.小生意開(kāi)成了大公司。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、廚藝升級(jí)提高、創(chuàng)業(yè)致富的明智之選。鄭重承諾：包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi),免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂(yōu)！ 

開(kāi)封食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校能做到真正為學(xué)員著想，公司深刻認(rèn)識(shí)到幫助學(xué)員開(kāi)好店，也就是公司 的發(fā)展。公司的目標(biāo)是讓更多的學(xué)員開(kāi)好店經(jīng)營(yíng)好，讓新入門(mén)的學(xué)員掌握好技術(shù)，穩(wěn)定好口味，用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)把口味做好，保證每個(gè)學(xué)員按照專(zhuān)業(yè)秘制配方，做出正宗美味的小吃。

一、理論學(xué)習(xí)：
.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解：
.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐：
.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)不會(huì)的可以免費(fèi)留下來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)，不限制時(shí)間直到學(xué)會(huì)為止，師傅一對(duì)一
教學(xué)，全程實(shí)際操作。