紫薯全粉
更新時(shí)間：2025-09-26 12:32:10 ip歸屬地：佳木斯，天氣：晴，溫度：9-23 瀏覽：5次
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- 運(yùn)費(fèi)
- 3
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- 紫薯粉
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詳細(xì)介紹
以下是:黑龍江省佳木斯市紫薯全粉的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 協(xié)商 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 3 |
| 品牌 | 樂(lè)農(nóng) |
| 類(lèi)型 | 紫薯粉 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 范圍 | 紫薯全粉供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、哈爾濱市、齊齊哈爾市、鶴崗市、大慶市、佳木斯市、牡丹江市、黑河市、綏化市、大興安嶺市 前進(jìn)縣、東風(fēng)縣、郊縣、樺南縣、樺川縣、湯原縣、撫遠(yuǎn)市、同江市、富錦市等區(qū)域。 |
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有郊縣紫薯粉誠(chéng)信可靠、富錦紫薯粉實(shí)力商家供貨穩(wěn)定、黑河紫薯粉支持定制貼心售后、綏化紫薯粉實(shí)力見(jiàn)證、大興安嶺紫薯粉一站式采購(gòu)商家等，滿足不同場(chǎng)景需求。紫薯全粉,樂(lè)農(nóng)食品(佳木斯市分公司)為您提供紫薯全粉的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 黑龍江省,佳木斯市 佳木斯市，黑龍江省轄地級(jí)市，坐落在松花江、黑龍江、烏蘇里江匯流的三江平原腹地，北隔黑龍江、東隔烏蘇里江，分別與俄羅斯哈巴羅夫斯克和比羅比詹市相望，是中國(guó)陸地東端的地級(jí)行政區(qū)、早迎接太陽(yáng)升起的地方，有“華夏東極”之稱，總面積3.246萬(wàn)平方千米。截至2022年10月，全市共轄4個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣，代管3個(gè)縣級(jí)市。截至2022年底，全市戶籍總?cè)丝跒?25.6萬(wàn)人。
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以下是:黑龍江佳木斯紫薯全粉的圖文介紹
產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖
（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 （三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn) （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。 （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。 （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。 （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例： 如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。
公司實(shí)力
黑龍江佳木斯樂(lè)農(nóng)食品有限公司自成立以來(lái)一直秉承“品質(zhì)、專業(yè)、誠(chéng)信、熱忱”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于打造滿足客戶需求的準(zhǔn)確、方便、迅捷、可靠的 紫薯粉企業(yè)。公司特別注重高科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)的的建設(shè)，凝聚了一支多年從事 紫薯粉方面的研發(fā)和產(chǎn)品工程師，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、可靠性。同時(shí)公司也建立了擁有豐富項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)過(guò)硬的售前、售后服務(wù)隊(duì)伍，可以為用戶提供的產(chǎn)品服務(wù)和技術(shù)解決方案。
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