棗樹開甲的時(shí)間要求較嚴(yán)，生產(chǎn)中開甲的適宜時(shí)間，是在半花半蕾期，以開花30%左右時(shí)開甲 。此時(shí)開甲坐果率高，增產(chǎn)顯著，傷口愈合良好。
開甲的效果雖好，但并不是所有棗樹都可開甲，只有在樹冠已經(jīng)基本長(zhǎng)成，樹體內(nèi)有了一定的貯備營(yíng)養(yǎng)之后，開甲的效果才顯著。山東省棗區(qū)群眾，多在棗樹15年生左右時(shí)開始開甲。開甲過早，影響樹體生長(zhǎng)，樹勢(shì)容易早衰，不利長(zhǎng)期豐產(chǎn)。
開甲宜在晴天進(jìn)行。初次開甲，宜從地面上20～30厘米處的主干上開始，以后每年向上移動(dòng)3～5厘米。開甲時(shí)，先用刮刀刮去樹干上的一圈老皮，然后用快刀在刮好的干上橫割一圈，深達(dá)木質(zhì)部，再向下0.5厘米左右，用同樣的方法再橫割一刀。開甲的寬度，可根據(jù)樹齡和樹勢(shì)確定，壯樹稍寬，弱樹稍窄，以樹干周長(zhǎng)的1/10左右，而且當(dāng)年能夠愈合為準(zhǔn)。開甲不宜在陰雨和大風(fēng)天氣進(jìn)行，以免影響愈合。

棗樹上黏葉危害的棗黏蟲如何防治?
(1)發(fā)生規(guī)律:棗黏蟲又名棗鐮翅小卷蛾、卷葉蛾、包葉蟲、黏葉蟲等,以幼蟲食害棗芽、棗花、棗葉、棗果。危害葉片時(shí),常吐絲將棗吊或葉片連在一起卷成團(tuán)或小包,幼蟲藏身于其中,將葉片吃成缺刻和孔洞。1年發(fā)生3代,以蛹在枝干的老翹皮下越冬,主干的粗皮裂縫內(nèi)多,主枝次之,側(cè)枝少。棗樹芽萌動(dòng)期,越冬蛹羽化為成蟲并產(chǎn)卵于芽和光滑的小枝上,4~5月第1代幼蟲危害幼芽和嫩葉。5月下旬至6月下旬出現(xiàn)第1代成蟲,成蟲產(chǎn)卵在棗葉上。成蟲日伏夜出,有趨光性。第2代幼蟲發(fā)生期在6月中旬,此時(shí)正值開花期,危害葉片、花蕾和幼果。
(2)防治方法
①物理防治。早春刮樹皮,消滅越冬蛹。用黑光燈和性誘劑誘殺成蟲。秋季樹干束草,誘殺越冬害蟲。幼蟲越冬前(8月中下旬),在棗黏蟲第3代老熟幼蟲越冬化蛹前于樹干或大枝基部束33厘米寬的草簾,誘集幼蟲化蛹,10月以后取下草簾和貼在樹皮上的越冬蛹繭集中燒毀。在棗黏蟲第2~3代卵期,每畝釋放松毛蟲赤眼蜂3000~5000頭。噴灑生物農(nóng)藥青蟲菌、殺螟桿菌100~200倍液

棗樹的肥水管理
為促進(jìn)棗樹早果早豐，必須加強(qiáng)土、肥、水管理。在河西灌區(qū)除冬灌外，多與小麥灌水次數(shù)相同；施肥每株施磷二銨0.15-0.25千克，選擇合理間作物，以利通風(fēng)透光；留足樹盤保證營(yíng)養(yǎng)面積，栽后及時(shí)定干并注意修剪。
⒈土壤解凍后在棗樹周圍2米范圍內(nèi)進(jìn)行深翻，改善土壤通氣狀況。及時(shí)松土除草，春翻易淺，秋翻宜深；
⒉秋末封凍前施基肥，春季發(fā)芽前追施肥，一般單株產(chǎn)50千克鮮棗施施粗肥100千克或氮、磷肥各1.5千克，鉀肥0.5千克混合溝施。施肥時(shí)在距樹干1-1.5米處挖

40×40厘米的環(huán)狀溝施入肥料。在花期和幼果生長(zhǎng)期每株采取放射溝法追施尿素0.5-1千克；
⒊在有灌溉條件的地方分別在花期前、座果期、果實(shí)膨脹大期及時(shí)臨冬前灌水。