公司新聞

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

更新時間： 2025-09-08 22:49:01 ip歸屬地：撫州，天氣：中雨轉晴，溫度：26-36 瀏覽：1次

以下是:撫州市臨川區(qū)紫薯粉-一家專業(yè)的廠家的產品參數

產品參數
產品價格	電議
發(fā)貨期限	電議
供貨總量	電議
運費說明	電議
品牌	樂農
類型	紫薯粉
產地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯粉-一家專業(yè)的供應范圍覆蓋江西省、撫州市、臨川區(qū)、南城縣、黎川縣、南豐縣、崇仁縣、樂安縣、宜黃縣、金溪縣、資溪縣、東鄉(xiāng)區(qū)、廣昌縣等區(qū)域。

【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景，提供以下產品和服務：金溪紫薯粉支持定制加工、樂安紫薯粉品質保障價格合理等。紫薯粉-一家專業(yè)的廠家,樂農食品(撫州市臨川區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-一家專業(yè)的廠家的資訊,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。江西省,撫州市,臨川區(qū) 臨川區(qū)，隸屬江西省撫州市，位于撫州市西北部，東與金溪縣、東鄉(xiāng)區(qū)毗鄰，西倚崇仁縣、豐城市，南瀕南城縣、宜黃縣，北與南昌市進賢縣接壤。全區(qū)總面積2121平方千米，轄23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個墾殖場、5個街道、1個工業(yè)園區(qū)和1個昌撫合作示范區(qū)。截至2020年末，臨川區(qū)常住人口為110.24萬人。

我們精心制作的紫薯粉-一家專業(yè)的廠家產品視頻已經準備就緒，探尋紫薯粉-一家專業(yè)的廠家產品背后的故事，視頻帶你走進精彩世界！

以下是:撫州臨川紫薯粉-一家專業(yè)的廠家的圖文介紹

產品優(yōu)勢圖

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

熟粉的工藝比生粉更復雜，由于熟粉部分淀粉轉化成糖分，吃起來應該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。下面我們說下紫薯粉的用途：一、紫薯粉用途 1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應用主要是在生產的過程中用來代替一部分小麥粉，同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。 3、飲料行業(yè) 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料， 4、其他應用紫薯粉的其他應用，主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

產品案例

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

公司實力

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。（三）結果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家

撫州臨川樂農食品有限公司致力于向客戶提供滿足其需求的紫薯粉，以及售后服務和解決方案，為客戶創(chuàng)造長期價值。以企業(yè)“重信用，守合同，保證質量”為核心宗旨目標；并與多家紫薯粉品牌商建立了長期穩(wěn)定的關系；不斷升級、創(chuàng)新；不斷公司的技術平臺實力來滿足日益增長的市場需求，以便更優(yōu)的帶動公司內部運營效率，為企業(yè)提供服務。

紫薯粉-一家專業(yè)的廠家