刮除翹皮、粗皮、病瘤：樹(shù)干上的翹皮、果樹(shù)苗的粗皮是病蟲(chóng)的主要越冬場(chǎng)所，如山植紅(冬型雌成螨)、卷葉蛾、梨小食心蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)等都在翹皮、粗皮下越冬，刮除翹皮、粗皮可消滅上述的大部分害蟲(chóng)。刮除根癌病病瘤、流膠病膠塊，根癌病用1%硫酸銅、80%402劑乳油50倍液或刮除病斑后用40%福美砷可濕性粉劑30倍液涂抹傷口，流膠病用50%退菌特50g+50%硫懸浮劑250g混合涂藥。 摘葉以摘除果臺(tái)基部葉片為主，也可適當(dāng)摘除果實(shí)附近新梢基部到中部的葉片，以增加果實(shí)直接浴光程度，有效增進(jìn)著色，同時(shí)防止葉面果面，使果實(shí)形成花斑，還可以避免一些害蟲(chóng)借助貼果葉片掩護(hù)為害果實(shí);摘葉一般?。 梨樹(shù)摘袋后田間秋剪秋剪的目的是增加光照，樹(shù)冠的透光率，促進(jìn)果實(shí)著色，主要是疏除徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝，使每個(gè)枝的葉片都均勻著光，保證果實(shí)著色。試驗(yàn)結(jié)果證明，隨著摘葉量的增加全紅果的比率也隨之增加，但摘葉并非越多越好，隨著摘葉量的增加日燒現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重，適宜的摘葉量應(yīng)為全樹(shù)的15～20%。 轉(zhuǎn)果及墊果可使果實(shí)著色指數(shù)平均增20%左右，轉(zhuǎn)果時(shí)期在摘袋15天左右進(jìn)行(即陽(yáng)面上足色后)，用改變枝條位置和果實(shí)方向的，將果實(shí)陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面(為防止果實(shí)再轉(zhuǎn)回原位，可用透明白膠帶將果固定)使之充分受光，果面?。 鋪銀色反光膜在果實(shí)著色期，樹(shù)盤(pán)鋪銀色反光膜可樹(shù)冠內(nèi)膛和下部光照狀況，使樹(shù)冠下部的果實(shí)，尤其萼洼及周?chē)浞种?，真正達(dá)到全紅果，同時(shí)果實(shí)含糖量;反光膜鋪于樹(shù)冠下，行間留出作業(yè)道，邊緣固定，667平方米園用膜400～500平方米，果實(shí)采收前1～2天將反光膜收起洗凈晾干，次年可繼續(xù)使用。 墊果主要是為了防止果面摘袋后出現(xiàn)枝葉磨傷，利用摘下來(lái)的紙袋，把果面靠近樹(shù)枝的部位墊好，這樣可防止刮風(fēng)造成的果面磨傷，影響果品外觀。鋪設(shè)的范圍以樹(shù)冠的垂直投影為限。病蟲(chóng)害除袋后為果實(shí)內(nèi)潛伏病菌引發(fā)的輪紋爛果病，需噴一次甲基托布津、噴克等內(nèi)吸殺菌劑，同時(shí)噴1次至2次300倍的磷酸鉀以促進(jìn)著色。

梨樹(shù)嫁接苗越冬性的栽培途徑土埋法是防止苗木生理干旱的好。用土埋能防止了苗木因生理干旱的好。用土埋能防止苗木地上部的水分大量蒸騰，因而防止了苗木因生理干旱而造成的死亡。埋苗的時(shí)間不宜太早，在土壤凍結(jié)稍前開(kāi)始埋，過(guò)早埋苗木易腐爛。 埋土的厚度約超過(guò)苗稍3-10厘米，一般粘土家薄。3厘米左右，沙土宜厚。生長(zhǎng)高的苗木可以臥倒用土埋住。大規(guī)格苗木土埋地莖以上30厘米為宜。翌春撤土?xí)r間很重要，早撤仍易患生理干旱，晚撤易捂壞苗木甚至腐爛。要在準(zhǔn)務(wù)起苗或苗木開(kāi)始生長(zhǎng)之前，分2次撤去覆土。 本法適用多數(shù)針葉樹(shù)和闊葉樹(shù)種的苗木。防風(fēng)障防風(fēng)障能減風(fēng)速，改變小氣候，減少苗木水分蒸騰，并增加積雪，起到保護(hù)苗的作用。采用防風(fēng)障一般在秋冬季節(jié)用秫秸作防風(fēng)障。針葉樹(shù)苗每隔2-3排訂，用秫秸等做一道障，風(fēng)障的走向與主風(fēng)方向垂直設(shè)立，梢端向順風(fēng)方向稍?xún)A斜或垂直均可。 針闊葉樹(shù)苗木覆草防寒區(qū)和假植區(qū)防風(fēng)障的距離，每隔障高的15倍設(shè)一道防風(fēng)障。防風(fēng)障在春季起苗前數(shù)日分2次撤除。暖棚其構(gòu)造與蔭棚相似，但是暖棚的簾子要密而厚，要南低北高，利于陽(yáng)光照射，棚的高度要比苗稍高。 覆草在苗圃地用柴草、樹(shù)葉、鋸末等覆蓋地面以上20厘米左右，可以防止地面凍裂，保水保墑。樹(shù)干涂白對(duì)于大規(guī)格苗木，可用涂白劑在地表以上涂高80厘米左右，減小白晝溫差對(duì)樹(shù)木根莖影響，同時(shí)具有樹(shù)木病蟲(chóng)的效果。 灌溉在苗木落葉后和來(lái)年解凍之前分兩次用噴灌或地面灌溉對(duì)苗木進(jìn)行充分補(bǔ)充水分。熏煙早春當(dāng)幼苗剛發(fā)芽常遇晚霜，煙能使地溫散失。溫暖的煙粒能吸收一部分水蒸汽，使它們凝成水滴放出潛熱，可以使地表氣溫增高1-2℃。

而在北方，由于冬季溫度過(guò)低，土壤深度凍結(jié)，不利于苗木成活，所以一般采用春植?？傮w而言，梨樹(shù)苗發(fā)根力較強(qiáng)，定植成活率較高。梨苗定植時(shí)，應(yīng)先將基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植溝中，有條件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植溝的底層填放一些稻草、秸稈等材料以增加土壤透氣性、透水性。 基肥填入后，再在定植穴或定植溝中填土至接近地表處，后將梨苗放入穴中覆土，注意苗的根部要舒展開(kāi)，且不能與肥料直接，否則容易燒苗現(xiàn)象，覆土到一定高度時(shí)輕提苗木，使土壤小顆粒漏入根部的間隙與根系充分，踏實(shí)后充分澆水，澆水后再覆一層土以保墑。 梨子采后至明春幼芽萌動(dòng)前，均可施用基肥，但以秋季施肥為較佳時(shí)期，提倡9-11月墑情好時(shí)施肥。選用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料：施用有機(jī)肥料，一可改良土壤，二可土壤肥力，三可減少無(wú)機(jī)肥料被土壤固定，供肥能力。一般每棵梨樹(shù)施腐熟的土雜肥或者禽畜欄糞100斤左右，配施磷肥2斤，氮肥1斤，或施不同類(lèi)別的生物有機(jī)復(fù)合肥、高能復(fù)合肥10~30斤。 基肥要占梨樹(shù)全年用肥量的60%~70%。靈活采用施肥：基肥的施用因樹(shù)齡和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣靈活應(yīng)用，一是新采果的梨樹(shù)可用環(huán)狀施肥;二是根據(jù)根系的走向采用放射溝施肥;三是在梨樹(shù)的行間開(kāi)溝條施;四是挖穴深施。這些年際間要交替施用。 果樹(shù)苗選購(gòu)注意事項(xiàng),品種優(yōu)良品種樹(shù)苗要純正，要適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件。發(fā)展新果樹(shù)品種要向有關(guān)科研部門(mén)和專(zhuān)家，切不可輕信廣告和憑耳朵選種。一般科研單位和主管部門(mén)供應(yīng)的苗木是比較可靠的，對(duì)個(gè)人銷(xiāo)售的苗木必須搞清苗木來(lái)源或接穗來(lái)源，確認(rèn)可信時(shí)方可購(gòu)買(mǎi)。 根系優(yōu)良果樹(shù)苗的根系應(yīng)有較多的側(cè)根和須根，且分布均勻。一二級(jí)苗應(yīng)具有3條以上側(cè)根，根系不能失水。規(guī)格優(yōu)良果樹(shù)苗木高度以1～1.3米為宜，地徑0.8～1厘米。葡萄苗木地徑不小于0.6厘米。芽必須在定干部位以下的帶內(nèi)有6個(gè)以上飽滿(mǎn)充實(shí)的葉芽，以便定干后發(fā)出好的枝條，葡萄苗必須有3～4個(gè)成熟度高的飽滿(mǎn)芽。