水分梨樹苗生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強。在沙壤土中當土壤水分含量在15-20%較適于根系生長，降至12%則根系生長受。 土壤梨樹苗對土壤的適應性強，以土層深厚，土質疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質壤土為適宜。梨樹苗對土壤酸堿適應性較廣，pH值在5-8.5范圍內均能正常生長，以pH5.8-7為適宜;梨樹苗耐鹽堿性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。 11月份土壤上凍前進行混砂貯藏，濕砂與種子之比為3:1，拌勻后室外背陰的貯藏池內，為防止種子脫水，可再蓋10厘米左右的濕砂，來年春季解凍后，要每天一次及時，以防霉爛變質，種芽露白后，及時播種，杜梨種子20天左右即可發(fā)芽。 傘形總狀花序，有花10-15朵，總花梗和花梗均被灰白色絨毛，花梗長2-2.5厘米;苞片膜質，線形，長5-8毫米，兩面均微被絨毛，早落;花直徑1.5-2厘米;萼筒外密被灰白色絨毛;萼片三角卵形，長約3毫米，先端急尖，全緣，內外兩面均密被絨毛，寬卵形，長5-8毫米，寬3-4毫米，先端圓鈍，基部具有短爪。 梨籽種植后幾天能發(fā)芽梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。白色;雄蕊20，花藥紫色，長約之半;花柱2-3，基部微具毛。果實近球形，直徑5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑點，萼片脫落，基部具帶絨毛果梗。 花期4月，果期8-9月。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根;超過30℃或低于0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。

大多數(shù)果樹是異花授粉植物，只有通過另外一個品種為其授粉才能保證栽后正常結果，忽視了授粉樹的配置，將造成果樹授粉率不高，影響坐果和產量。授粉樹要選擇花粉量大、花粉發(fā)育率高且與主栽樹花期一致、親和力強、親緣關系較遠的品種。 果樹苗木選擇技巧考查樹種、品種：選擇農業(yè)科研、推廣機構的技術人員、市場銷售人員、果樹種植戶，向他們當前果樹的主要栽培品種、市場銷路情況，分析目前和今后一段時間市場上缺什么樣的果品. 一般來說，在同期成熟的果品中，總有相對來說好的品種，農業(yè)科研、推廣機構的專業(yè)技術人員通常更了解目前已栽品種的優(yōu)缺點、面積、產量，還有沒有新品種綜合性狀超過或可以替代已栽品種;市場銷售人員(果販)更了解消。 在確定樹種后，要重點各個品種的詳細性狀，如成熟期、色澤、果形、糖度、硬度、授粉樹搭配、產量、病害、已栽面積等情況，要綜合分析各品種的優(yōu)缺點。在栽前一定要盡量廣泛地各類從業(yè)者，不厭其煩地多聽，多看。 總的來說，農業(yè)科研、推廣機構的專業(yè)技術人員素質、業(yè)務能力、信譽程度、敬業(yè)精神高，他們培育的苗木是購買的 ;零散小戶的銷售渠道窄，多依賴于苗木販子，而且不是年年育苗、專業(yè)育苗，其信譽度一般較低，盡量不要從其處購苗。 考查苗木純度：栽培果樹品種重要的是品種純度，其次才是大小、價格，目前苗木生產者可以分為三大類，一是農業(yè)科研、推廣機構的育苗基地，二是多年從事果樹育苗的專業(yè)大戶，三是零散小戶。從銷售地點來分，一是苗圃坐地銷售，二是集貿市場銷售，三是經紀人設攤收購后再銷售，四是坐在家里等苗送上門。