臘肉臘腸烘干機(jī)庫(kù)存量充足
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范圍 | 臘肉臘腸烘干機(jī)庫(kù)存量充足供應(yīng)范圍覆蓋江西省、宜春市、萬(wàn)載縣、袁州區(qū)、奉新縣、上高縣、宜豐縣、靖安縣、銅鼓縣、豐城市、樟樹(shù)市、高安區(qū)等區(qū)域。 |
宜春萬(wàn)載廣州益禾科技有限公司主打商品 烘干機(jī)以專(zhuān)業(yè)的技術(shù)、優(yōu)良的信譽(yù)及滿(mǎn)意的服務(wù)贏得全國(guó)各大城市廣大零售和代理經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)的信任, 經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)的積累,產(chǎn)品擁有著其穩(wěn)定的性能和卓越的效果,同時(shí)得到了相關(guān)權(quán)威部門(mén)的認(rèn)證,公司不斷積j i研發(fā)新型產(chǎn)品,營(yíng)造出各種優(yōu)質(zhì)、豐富的產(chǎn)品。公司以服務(wù)品質(zhì)z u i優(yōu)化,使顧客滿(mǎn)意z u i大化。贏得廣大消費(fèi)者的信賴(lài)與追求,所有技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)是人才的聚集和培養(yǎng),多年來(lái)我們堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營(yíng)宗旨,建立了求人,用人,育人,留人的人力資源開(kāi)發(fā)機(jī)制,形成了良好的人力資源開(kāi)發(fā)和管理體系,努力打造學(xué)習(xí)型的組織和富有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。經(jīng)過(guò)了多年的研發(fā)與實(shí)踐,積累了一整套完善的新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)程序,提高了開(kāi)發(fā)效率。
空氣能臘肉臘腸烘干機(jī)符合衛(wèi)生環(huán)保生產(chǎn):
節(jié)能臘肉臘腸烘干機(jī)用空氣能熱泵烘干機(jī),空氣能熱泵烘干機(jī)為烘干設(shè)備中新型烘干設(shè)備,其節(jié)能主要表現(xiàn)在運(yùn)行過(guò)程中,空氣能熱泵臘肉臘腸烘干機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中只需有少量的電能,吸收空氣中的熱能進(jìn)行加熱,空氣能熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用低。干凈衛(wèi)生臘肉臘腸烘干機(jī)選用空氣能熱泵烘干機(jī),烘干運(yùn)行過(guò)程無(wú)污染氣體排出,不會(huì)對(duì)所烘干物為造成二次污染。因?yàn)榭諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)是使用電來(lái)做功,和煤加熱烘干機(jī)相比,更干凈衛(wèi)生。
臘腸熱泵烘干機(jī)在目前是比較有優(yōu)勢(shì)的,性?xún)r(jià)比高的一款設(shè)備,那它是怎么選擇呢?其中要重點(diǎn)關(guān)注以下幾點(diǎn):
一、選安裝簡(jiǎn)單的:臘腸烘干機(jī)安裝便捷,總體分為板房安裝,主機(jī)安裝,軸流風(fēng)機(jī)安裝,電源線安裝,排水管道安裝幾個(gè)步驟,抽濕風(fēng)機(jī)由主機(jī)集成,所以只要推入接線即可,安裝比較便捷。
二、選自動(dòng)化高的:臘腸烘干機(jī)為機(jī)械化自動(dòng)型,烘干房特點(diǎn)獨(dú)特,適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需要,改變了傳統(tǒng)過(guò)時(shí)的人工守候添柴、加煤、翻盤(pán)、測(cè)溫、測(cè)濕的干燥方式。
三、選省成本的:臘腸烘干機(jī)節(jié)能,運(yùn)行費(fèi)用低。高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)的前景熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。
臘腸烘干機(jī)烘干工藝分享:
臘味在干燥除濕過(guò)程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo),保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽(yáng)光生曬而成,一般要曬足15天時(shí)間,如遇天氣不佳,臘味會(huì)有一股油膩味,處理不當(dāng)甚至有哈喇味,易霉?fàn)€變質(zhì)。新型臘腸烘干機(jī)干燥臘腸,而且風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲(chǔ)期更長(zhǎng)。?
1)預(yù)熱處理:歷時(shí)5到6個(gè)小時(shí),在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時(shí)內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,控制肉不變色變味。這就是我們說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項(xiàng):臘腸烘干時(shí)溫度不能過(guò)高,高于65度時(shí)臘腸會(huì)出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時(shí)如果長(zhǎng)時(shí)間溫度高于68度,臘腸會(huì)漚爛。
2)定型:掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開(kāi)始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果好。?
3)強(qiáng)化干燥:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí),相對(duì)濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。