桃子的主要甜味成分是。維生素與礦物質(zhì)的含量相對較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多。果膠的已知功能有整腸的功用和輔助糖尿病的作用。將桃子做為中使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)經(jīng)驗與觀點中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小干桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌可滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

好桃的利潤一直很高，好桃源于桃樹苗木的科學(xué)管理。由于桃樹苗生長迅速，適當(dāng)加強(qiáng)管理，在夏季嫁接，可迅速培育出優(yōu)質(zhì)桃樹苗木。具體的操作方法如下：除二次枝。桃實生砧木苗隨著加高生長，易萌發(fā)二次枝。分2～3次，將地面上20厘米內(nèi)的二次枝及時摘除，勿損砧木主梢葉片。芽接。7月中旬左右，砧苗高15厘米處苗莖達(dá)0.4厘來時，在苗干的12厘米～15厘米處用“T”字形高干芽接。接芽選已結(jié)果的良種枝條，用中部飽滿芽，切忌用枝條上的盲芽、過嫩芽。接后用塑料條包扎。促萌發(fā)。嫁接后5～7天，芽上剪除砧木苗梢，分次抹除下部萌梢，使接芽處在頂端位置，并用抽枝寶涂抹接芽，可提前萌發(fā)3～5天。12～15天解除綁扎物。噴。桃潛葉蛾和圃地臨近老園的梨小食心蟲，是苗木的主要害蟲。用40%滅掃利2500倍液加25%滅幼脲3號1500倍液，或1200倍桃小靈乳油，每隔10～20天噴一次，確保芽梢葉片不受損害。.肥水要求。苗木嫁接后的10天，每一畝追磷酸二銨15千克，8月中旬一畝再追一次三元復(fù)合肥10千克，并結(jié)合澆水。受澇的桃苗易落葉，大雨之后要及時疏通排水。立秋后，葉面噴0.3%—0.5%磷酸二氫鉀2～3次。