茶樹菇烘干機(jī)工廠
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
范圍 | 茶樹菇烘干機(jī)工廠供應(yīng)范圍覆蓋河南省、南陽市、社旗縣、宛城區(qū)、臥龍區(qū)、南召縣、方城縣、西峽縣、鎮(zhèn)平縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣、淅川縣、唐河縣、新野縣、桐柏縣、鄧州市等區(qū)域。 |
南陽社旗廣州益禾科技有限公司主要從事 烘干機(jī)的研發(fā)、設(shè)計、銷售、并且為客戶提供熱情的服務(wù)。將 烘干機(jī)產(chǎn)品帶給客戶,以市場為導(dǎo)向,專業(yè)從事 烘干機(jī)的生產(chǎn)加工。細(xì)抓每一個工作環(huán)節(jié),逐步建立和完善質(zhì)量保證體系,不斷提高服務(wù)水平。
茶樹菇為什么要烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。市面上日常食用主要以干菇為主,茶樹菇的干燥是怎么樣的呢?一般鮮菇經(jīng)過干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對提高,盡快降低菌類細(xì)胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產(chǎn)品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質(zhì),并保持菌類的良好品質(zhì)。目前茶樹菇的干燥設(shè)備有很多種,常見的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風(fēng)爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機(jī)等等,在當(dāng)今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產(chǎn)的注重點(diǎn),那么,哪些設(shè)備比較符合?
益禾熱泵烘干機(jī)烘干工藝:
選擇完設(shè)備,我們來聊聊茶樹菇的烘干流程,采摘后的茶樹菇,要盡快的烘干,一般選擇竹篩托盤裝料,不銹鋼托盤同樣可以,每個篩網(wǎng)擺三排茶樹菇,中間留5公分左右間隙以便熱風(fēng)通過,上下篩網(wǎng)裝完后,也應(yīng)保留5公分間隙。將裝滿的物料架依次推進(jìn)烘干房,關(guān)門啟動烘干機(jī),前期階段,需要低溫烘干排濕,溫度可以采用35到40度,持續(xù)6個小時,菇蓋收縮后,可調(diào)高溫度持續(xù)烘干排濕,可調(diào)成45到55度,持續(xù)15小時,中后期茶樹菇水分逐漸變低,這時候可采用間斷排濕持續(xù)干燥,可調(diào)成60到65度,持續(xù)6個小時左右達(dá)成全部干燥,干燥完成的茶樹菇,在裝袋前應(yīng)該放置冷卻一段時間,裝袋時才不容易弄碎。
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