臘肉臘腸烘干機廠家
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 臘肉臘腸烘干機供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、亳州市、譙城區(qū)、渦陽縣、蒙城縣、利辛縣等區(qū)域。 |
“客戶信賴品牌 烘干機供貨商”是我們企業(yè)追求的目標(biāo),我們也時刻以此來嚴格要求自己。亳州譙城廣州益禾科技有限公司期待在關(guān)鍵的時候為您提供為的現(xiàn)場解決方案以及完善的產(chǎn)品和服務(wù)。
企業(yè)目標(biāo):專業(yè)、誠信、產(chǎn)品供應(yīng)商客戶信賴的品牌供應(yīng)商 經(jīng)營理念:專業(yè)、誠信、值得信賴
服務(wù)宗旨:以合理的價格、完善的服務(wù),提供高質(zhì)量的 烘干機產(chǎn)品,以客戶需求為導(dǎo)向,以提高客戶生產(chǎn)效率及質(zhì)量為目標(biāo),不斷引進國外先進技術(shù)同產(chǎn)品,為客戶帶來更為的現(xiàn)場解決方案。
空氣能臘肉臘腸烘干機符合衛(wèi)生環(huán)保生產(chǎn):
節(jié)能臘肉臘腸烘干機用空氣能熱泵烘干機,空氣能熱泵烘干機為烘干設(shè)備中新型烘干設(shè)備,其節(jié)能主要表現(xiàn)在運行過程中,空氣能熱泵臘肉臘腸烘干機在運行過程中只需有少量的電能,吸收空氣中的熱能進行加熱,空氣能熱泵烘干機運行費用低。干凈衛(wèi)生臘肉臘腸烘干機選用空氣能熱泵烘干機,烘干運行過程無污染氣體排出,不會對所烘干物為造成二次污染。因為空氣能熱泵烘干機是使用電來做功,和煤加熱烘干機相比,更干凈衛(wèi)生。
臘腸制作及臘腸烘干機介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準(zhǔn)備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。
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