桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結(jié)果有不同的影響，一般來說，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值，生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃樹苗適應(yīng)性廣，全國各地均可栽植，栽培管理容易，對土壤氣候適應(yīng)性強(qiáng)，近幾年由壽光一邊倒研究所苗木基地蔡英明園藝師培育出一種叫果樹一邊倒的技術(shù)?，F(xiàn)在桃苗變種種類繁多，綠化桃苗有：紅葉碧桃、紫葉李等。映霜紅桃、金秋紅蜜桃、秋彤桃、紅桃、黃肉桃等，下面為大家介紹一下品種的特性。中文名桃苗外文名Peachseedlings映霜紅、秋彤、金秋紅蜜桃苗桃苗簡介桃：táo形聲。五筆：siqn字從木從兆，兆亦聲?！罢住币鉃椤斑h(yuǎn)”。“木”與“遠(yuǎn)”聯(lián)合起來表示“桃苗遠(yuǎn)方移來的果樹樹苗也簡稱苗木，具有根系和苗干，凡在苗圃中培育的樹苗不論年齡大小，在未出圃之前，都稱樹苗。桃苗即桃樹的苗木。重要品種桃較重要的變種有：映霜紅桃樹苗、金秋紅蜜桃、秋彤桃、黃金桃、映雪紅桃等。其中桃樹一邊倒技術(shù)培育的桃樹今年種明年就能結(jié)果；一般桃樹長得比較高，他的桃樹不高，只要有枝就能結(jié)果，而且一結(jié)就是一串。