桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高,日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū),適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候,因此桃樹(shù)喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹(shù)分布的主要因素,在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林,冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害,早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生,防凍防霜至關(guān)重要.在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過(guò)10℃的地區(qū),多數(shù)品種落葉延遲,進(jìn)入休眠不完全,翌春萌芽很遲,開(kāi)花不齊,產(chǎn)量降低.栽培時(shí)要注意桃樹(shù)苗的需寒量,不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大,一般用7.2℃以下的積溫來(lái)表示,大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí).桃樹(shù)苗怕漬澇,淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡,選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤為理想。 桃樹(shù)苗木繁育應(yīng)采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃.桃樹(shù)苗栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定,目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用,桃樹(shù)苗栽植密度加大,株行距多為3米×4米,畝栽55～83株.樹(shù)形宜用雙主枝V字形或自然開(kāi)心形。 桃樹(shù)多為復(fù)花芽,成花易,花量大,白花結(jié)實(shí)率高。桃樹(shù)苗在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實(shí)率,特別是有些花粉不育的桃樹(shù)苗品種應(yīng)配置授粉樹(shù)以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。