我們怎么樣去選擇品種? 要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是世界桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們 80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過去了咱們 的油桃確實(shí)獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。 　　是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實(shí)代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的 ，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%。現(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是世界發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。

桃樹的管理技術(shù)分析桃樹種植之后的兩年內(nèi)，可以在桃樹林間實(shí)行間作，比如可以種植大豆和花生等作物，起到以耕帶撫的作用。但是需要選取矮腳作物，要留出桃樹種植的樹盤?？梢苑N植綠肥，這能夠有效改善土壤的有機(jī)質(zhì)，防治雜草的生長。秋季的時候要進(jìn)行土地開挖施肥，使得土壤的含氧量。桃樹的自身的較為耐瘠，在起初生長的過程中對于肥量的需求量較低，當(dāng)桃樹生長旺盛的時節(jié)需要逐步增加土壤的肥量。一年大約需要施肥四次左右，投入相關(guān)的有機(jī)肥。第二次施肥要投入氮肥，第三次則是投入磷等。這樣能夠幫助枝干保持良好的養(yǎng)分，使其能夠成長。桃樹雖然自身對于水量的需求較低，但是也要在伏旱時節(jié)進(jìn)行灌輸，使得桃樹的生長具有充足的水分。此外還要注重病蟲害的防治，結(jié)合修剪等環(huán)節(jié)，有效病蟲害源頭，秋季的時候要進(jìn)行深耕，使得樹木保持良好的長勢，病蟲害的能力。當(dāng)病蟲害威脅嚴(yán)重的時候，可以采取相關(guān)化學(xué)施肥來降低病蟲害的侵襲。注意事項(xiàng)桃樹雖然自身對于水量的需求較低，但是也要在伏旱時節(jié)進(jìn)行灌輸，使得桃樹的生長具有充足的水分。注重病蟲害的防治，結(jié)合修剪等環(huán)節(jié)，有效病蟲害源頭，秋季的時候要進(jìn)行深耕，使得樹木保持良好的長勢，病蟲害的能力。

映霜紅桃管理方法：風(fēng)害較大的地方，要立支柱保護(hù)新梢，防風(fēng)吹折倒。要及時抹除砧木毛挑萌蘗，以免與接芽爭奪養(yǎng)分,切勿將接芽抽梢誤當(dāng)毛桃萌蘗除去，在除萌過程中，如發(fā)現(xiàn)接芽死亡，可及時補(bǔ)種或留生長強(qiáng)的一根萌蘗作為砧木培養(yǎng)在6月初或9月補(bǔ)接。肥水管理。發(fā)芽前、坐果后、果實(shí)迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥（即果實(shí)迅速膨大期）尤為重要。整形修剪。映霜紅桃宜采用自然開心形，主干一般在50厘米左右，主枝基角45°～55°桃對病蟲害雖有較強(qiáng)的抗性，但在花前果后仍時有發(fā)生，危害花蕾幼果，造成落花落果現(xiàn)象，映霜紅桃苗，必須及時防治。桃植株對劑頗為敏感，一些滲透性和內(nèi)吸性強(qiáng)的有機(jī)磷劑和氧化樂果易發(fā)生害，不宜使用。香山紅6月中上旬成熟，香山紅（9602）油桃是國內(nèi)新研制的早產(chǎn)、高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種，達(dá)到水平。該品種色澤艷麗、口感、極耐儲運(yùn)。適合露地及溫室大棚栽培早熟品種，樹勢中庸，樹姿開張，萌發(fā)力及成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果，以中短果枝結(jié)果為主。鈴型花，花粉量多，豐產(chǎn)?！」麑?shí)短橢圓形，平均單果重148克，大單果重206克。果頂圓，微凹，縫合線淺，果皮底色黃，著鮮紅色，艷麗美觀。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)較細(xì)。風(fēng)味濃甜，香氣濃郁。可溶性固形物14－16％，品質(zhì)特優(yōu)良，果實(shí)生育期80天左右。春麗即早熟毛桃成熟期5月中下旬，春麗桃果實(shí)大，茸毛短，果實(shí)接近球型，果實(shí)重190克到260克，大果型接近300克。兩半對稱，果皮不易剖離。果實(shí)成熟后濃紅色，艷麗可觀，著色比列可以達(dá)到95%以上，基本可以說全紅。果肉白色，紅色素少，溶質(zhì)硬，纖維含量少，該品種果香味濃郁，風(fēng)味甜?？扇苄怨绦挝锖砍^13%。耐儲運(yùn)。