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紫薯雪花粉實力廠家生產(chǎn)

更新時間： 2025-09-25 07:34:36 ip歸屬地：許昌，天氣：晴轉小雨，溫度：12-26 瀏覽：1次

以下是:河南省許昌市紫薯雪花粉實力廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電議
發(fā)貨期限	電議
供貨總量	9999
運費說明	1-3天
品牌	樂農
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯雪花粉生產(chǎn)供應范圍覆蓋河南省、鄭州市、開封市、洛陽市、焦作市、新鄉(xiāng)市、平頂山市、鶴壁市、安陽市、濮陽市、許昌市、三門峽市、南陽市、漯河市、信陽市、周口市、駐馬店市、商丘市魏都區(qū)、鄢陵縣、禹州市、長葛市等區(qū)域。

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以下是:河南許昌紫薯雪花粉實力廠家生產(chǎn)的圖文介紹

河南許昌紫薯粉的詳細介紹

就近發(fā)貨質檢嚴格

紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結構單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究，結果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克食用鹽適量水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加。