藥用棗可供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。 棗樹(shù)葉、花、果、皮、根、刺及木材均可入藥。近代化學(xué)分析表明，尤其是棗果，含有人體所需18種氨基酸，維生素A、B1、B2、C、E、P和煙酸，尤其是維生素C、維生素P極為豐富，具有"天然維生素丸"之稱(chēng)，醫(yī)藥價(jià)值為中國(guó)研究早、應(yīng)用廣。
【性味】味甘；性溫。
【功效】具有補(bǔ)脾胃，益氣血，安心神，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，和藥性的功效。
【功能主治】脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、婦人臟躁、營(yíng)衛(wèi)不和等證

棗樹(shù)枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實(shí)累累。宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結(jié)合生產(chǎn)的好樹(shù)種。其老根古干可作樹(shù)樁盆景。
棗林有防風(fēng)，固沙、降低風(fēng)速、調(diào)節(jié)氣溫、防止和減輕干熱風(fēng)危害的作用，對(duì)間作物生長(zhǎng)影響頗大。棗樹(shù)作為防風(fēng)林的文字記載，早出現(xiàn)在《神異經(jīng)》中："北方荒中有棗林，高五十丈，敷張枝條，數(shù)里余，疾風(fēng)不能偃、雷電不能催。"描寫(xiě)了棗樹(shù)林帶的規(guī)模和作用。農(nóng)棗間作降低風(fēng)速20-62%，氣溫降低1.2℃-5.8℃，提高在所溫度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸發(fā)減少8%-44.7%，棗樹(shù)不僅能在瘠薄土壤中生長(zhǎng)，而且耐鹽堿（含鹽堿<0.3%）。

棗樹(shù)怎樣修枝
不同年齡段的棗樹(shù)修剪技術(shù)不同。
1．幼樹(shù)修剪目的主要是定干和控制形成易透光的樹(shù)冠，一般在北方5年生的嫁接苗應(yīng)進(jìn)行截頭修剪，兩年內(nèi)就能發(fā)出約10個(gè)分枝，單產(chǎn)可達(dá)7．5公斤左右，幼樹(shù)定干在棗糧間作地區(qū)定干高些，一般在1．5米以下，純棗林干高小于1米為宜。
2．結(jié)果期樹(shù)修剪目的是增強(qiáng)骨干枝、培養(yǎng)新棗頭、補(bǔ)充新棗股、擴(kuò)大結(jié)果面積，同時(shí)在修剪時(shí)應(yīng)注意疏間重疊枝、交叉枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝等，以保持冠內(nèi)枝條疏密適中。8年生以后結(jié)實(shí)力下降，結(jié)果枝組要輪替更新，更新的方法一般回縮到位置適當(dāng)?shù)母聴楊^處，以新代老。一般可回縮30厘米至50厘米，過(guò)重會(huì)影響當(dāng)年的產(chǎn)量。
3．老樹(shù)的修剪一般指80年以上的產(chǎn)量明顯下降的衰老樹(shù)。根據(jù)樹(shù)上活棗股的個(gè)數(shù)來(lái)決定重、中、輕更新，分別鋸掉枝條總長(zhǎng)度的2／3、l／2、l／3。同時(shí)當(dāng)年停止開(kāi)甲。
4．對(duì)從來(lái)沒(méi)有修剪過(guò)的大樹(shù)，主要是限制高度，選定骨干枝，因樹(shù)因枝修剪，達(dá)到冠內(nèi)通風(fēng)透光，防止結(jié)果外移的目的。
 棗樹(shù)修剪中應(yīng)注意的問(wèn)題：修剪一定要從當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)踐出發(fā)，因地制宜、因樹(shù)制宜地進(jìn)行，同時(shí)要與水肥管理和其他措施相結(jié)合，才能達(dá)到目的。另外修剪時(shí)所產(chǎn)生大的傷口要保護(hù)好，防止病蟲(chóng)害入侵。
 棗樹(shù)一定要修剪，但修剪要適度，以輕剪為主。

棗樹(shù)的病蟲(chóng)防治
棗樹(shù)病蟲(chóng)害主要有棗銹病、棗瘋病、縮果病、炭疽病、輪紋病、褐腐病、苦痘病、棗癭蚊、棗粘蟲(chóng)、棗步曲、介殼蟲(chóng)、蝽象、葉壁虱、紅蜘蛛、刺蛾等。
加強(qiáng)棗園管理，合理修剪，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，雨季及時(shí)排水，防止果園過(guò)濕。晚秋要徹底落葉，并集中燒毀。
藥劑病害 棗瘋病用棗瘋1號(hào)、棗瘋2號(hào)樹(shù)干注液，可使病樹(shù)當(dāng)年治愈，二年結(jié)棗。縮果病定期噴施復(fù)方棗紅寶，可使縮果病發(fā)生率由80%以上降到15%以下。其他病害在發(fā)芽前全園樹(shù)上樹(shù)下噴5波美度石硫合劑，6月中下旬打一遍粉銹寧或甲基托布津，7月上旬每15天-20天噴一次代森錳鋅、萎銹靈、粉銹寧乳油，共2次-3次，7月下旬，噴一次波爾多液，其他病害即可控制。
蟲(chóng)害，棗癭蚊在春天發(fā)芽后要在卷葉前用敵敵畏加滅幼脲防治。在 代發(fā)生后的第10天再普遍噴藥一次，即可控制以后幾代的發(fā)生。介殼蟲(chóng)在麥?zhǔn)涨昂?，剛孵化出的幼蟲(chóng)從母體爬出，蠟殼尚未分泌蠟質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期用氧化樂(lè)果防治。棗蝽象發(fā)生時(shí)用敵殺死乳油防治。棗步曲及刺蛾發(fā)生時(shí)用菊酯類(lèi)農(nóng)藥防治。天牛在7-10月間，用小鐵鏟刨去根頸四周表土，找到天牛蟲(chóng)孔，用注射器向蟲(chóng)孔內(nèi)注入敵敵畏乳劑或菊酯類(lèi)農(nóng)藥，并用泥土堵住蟲(chóng)孔，即可殺滅天牛幼蟲(chóng)。