棗樹-棗樹放心
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棗樹是一種短縮性的結(jié)果母枝,絕大多數(shù)是由二次枝主芽萌發(fā)而成,以二次枝中部的棗股質(zhì)較好。棗股的頂芽是主芽,每年延續(xù)生長,但生長量很小,僅1-2米米。隨著棗股頂芽生長,其周圍的副芽抽生棗吊2-5個(gè),以后隨棗股年齡的增加,棗吊數(shù)量也增加。在正常情況下,棗股頂芽每年只萌發(fā)一次,在發(fā)芽抽生棗吊的同時(shí),頂部又隨形成頂芽而停止生長,若營養(yǎng)充足,并受到災(zāi)害或短截等刺激后,還會(huì)第二次抽生棗吊開花結(jié)果,而本身再伸長1-2米米。這些特性是棗樹不同枝型功能專門化的表現(xiàn),同時(shí)也是棗樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好性狀。
棗股的結(jié)實(shí)能力,一般以著生在結(jié)果基枝(二次枝)上的棗股和向上生長的棗股結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。枝齡以3-7年的棗股結(jié)實(shí)力強(qiáng),幼齡(1-2年)和老齡(10年以上)棗股結(jié)實(shí)力較差,棗股壽命一般的6-15年,但也與其著生部位,栽培品種和環(huán)境條件有密切關(guān)系,棗頭一次枝上的棗股壽命較長,結(jié)果基枝(二次枝)上的壽命較短,但著生在結(jié)果基枝上的棗股數(shù)量多(占80-90%),結(jié)果穩(wěn)定,發(fā)枝力強(qiáng)。因此在綜合管理的基礎(chǔ)上,正確運(yùn)用修剪技術(shù),培養(yǎng)出大量健壯的結(jié)實(shí)力強(qiáng)的棗股,是獲得棗樹高產(chǎn)的重要途徑。


①紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此 將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
②紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí),即可熄火。
③紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
④紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
⑤紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。



