香菇烘干機(jī)生產(chǎn)廠商
產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
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發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 電議 |
范圍 | 香菇烘干機(jī)生產(chǎn)廠商供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、鹽城市、建湖縣、亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、響水縣、濱??h、阜寧縣、射陽(yáng)縣、東臺(tái)市、大豐區(qū)等區(qū)域。 |
香菇烘干操作流程:
1、準(zhǔn)備好物料:采收前 禁止?jié)菜?,適時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收,一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收的香菇分好類,先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí),以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2.烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃, 溫度應(yīng)不超過(guò)65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60-65℃條件下烘烤1-2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn):烘烤至16-18小時(shí)時(shí),可打開烘干室門,檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí),用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說(shuō)明干燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?;菇體含水量不超過(guò)13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。
香菇烘干機(jī)匹配方案:
現(xiàn)在,很多地區(qū)通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”模式帶動(dòng)農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn),促進(jìn)生產(chǎn)戶增收收入,隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大,傳統(tǒng)的人工曬干已經(jīng)不能滿足需求量,消費(fèi)觀的出現(xiàn),淘汰了很多污染比較大的燒煤燒柴烘干, “煤改電”政策的實(shí)行,又讓很多高能耗的干燥設(shè)備慢慢退出市場(chǎng),而新款節(jié)能環(huán)保的熱泵烘干機(jī)卻慢慢的受到更多用戶的喜歡,目前,我們公司推出了不同的烘干設(shè)計(jì)方案,幾百斤的,可以使用一套3P烘干機(jī),匹配15立方烘干房,1000斤的,使用6p烘干機(jī),匹配25立方烘干房,2000斤的,可以使用10p烘干機(jī),匹配45立方烘干房,可以根據(jù)每個(gè)客戶的不同需求來(lái)調(diào)整設(shè)計(jì),以達(dá)到好的效果,我司研發(fā)出來(lái)的主機(jī)控制系統(tǒng),可根據(jù)不同的香菇調(diào)整烘干工藝,大大的提高適用性,更好的推動(dòng)香菇加工行業(yè)的發(fā)展。
鹽城建湖廣州益禾科技有限公司擁有多名國(guó)內(nèi)【烘干機(jī)】業(yè)精英,立足高的起點(diǎn)、高的質(zhì)量和良好的服務(wù)團(tuán)隊(duì),努力打造世博品牌,爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的【烘干機(jī)】公司。
傳統(tǒng)的香菇干燥設(shè)備有很多,很多客戶都不知道怎么去選擇一款適合自己的烘干機(jī),其實(shí)這并不難,除了對(duì)價(jià)格的對(duì)比外,我們還要根據(jù)一些當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展政策去選擇,比如現(xiàn)在普遍都是要求節(jié)能減排的生產(chǎn)模式,就不能去選擇耗能嚴(yán)重、污染大的設(shè)備,目前,燒煤燃油設(shè)備升溫快,但溫度控制不穩(wěn)定且污染嚴(yán)重,已經(jīng)面臨改造的情況,電熱設(shè)備環(huán)保卻耗能大,用戶用電傷不起,通過(guò)對(duì)各種設(shè)備的對(duì)比,目前,香菇熱泵烘干機(jī)更符合節(jié)能環(huán)?;?/span>規(guī)?;⒆詣?dòng)化的生產(chǎn),那么,我們?cè)撛趺催x擇一款合適的香菇熱泵烘干機(jī)呢?首先,我們要對(duì)比不同的廠家,了解廠家的生產(chǎn)規(guī)模、廠家的年齡、技術(shù)的穩(wěn)定性,以及售后服務(wù),才能更好的選擇,第二,我們要根據(jù)自己的產(chǎn)量來(lái)選擇設(shè)備的大小,500斤的,可以使用一套3P烘干機(jī),匹配15立方烘干房,1000斤的,使用6p烘干機(jī),匹配25立方烘干房,2000斤的,可以使用10p烘干機(jī),匹配45立方烘干房。合理的選擇設(shè)備的大小,才不會(huì)造成達(dá)不到產(chǎn)量、或者大馬拉小車的浪費(fèi)。
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