自動(dòng)下漿結(jié)膜，煮好的豆?jié){進(jìn)入保溫存漿桶，自動(dòng)分流到成型板帶上，板帶下部溫度是數(shù)控控溫，豆?jié){溫度一直保持在85度以上，（手工灶臺(tái)，豆?jié){溫度是75/80度）通過(guò)送風(fēng)裝置瞬間形成胎膜，衣膜，油皮，機(jī)器上部裝置啟動(dòng)，把油皮拉動(dòng)開(kāi)始進(jìn)入成型，豆?jié){與油皮就形成動(dòng)結(jié)皮，動(dòng)結(jié)就是油皮和板帶往前走，豆?jié){往后流動(dòng)，豆?jié){從進(jìn)口進(jìn)入，到出口完全用完，沒(méi)有余漿，中間沒(méi)有摻水環(huán)節(jié)，所有的油皮全部是鮮豆?jié){結(jié)晶形成，出來(lái)的腐竹一直保持在手工的前五張的質(zhì)量。（手工灶臺(tái)豆?jié){在磨具盒里面不會(huì)動(dòng)，是靜結(jié)，主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時(shí)以后會(huì)起稠，有摻水環(huán)節(jié)，豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質(zhì)量，腐竹的色澤，口感，韌性都不如開(kāi)始的，好的廠家就要加大添加劑的用量，到 還有余漿，連帶問(wèn)題就是藥監(jiān)局抽查食品超標(biāo)，）動(dòng)結(jié)形成的油皮，色澤鮮亮，韌性口感好沒(méi)有余漿。

全自動(dòng)厚油皮優(yōu)勢(shì)

1、自動(dòng)成型；上部裝置拉動(dòng)油皮進(jìn)入網(wǎng)帶，開(kāi)始噴漿，噴漿是為了讓腐竹粘沾性更好，噴漿以后進(jìn)入高溫進(jìn)行蛋白增加韌性，增加韌性

2、自動(dòng)切割: 根據(jù)客戶要求，可以調(diào)節(jié)，出的產(chǎn)品整齊劃一，是手工無(wú)法代替的

3.自動(dòng)回潮；油皮進(jìn)入回潮時(shí)，工人必須先看看是否回潮，如果不需要回潮，可以直接出油皮包裝，回潮是為了容易包裝，不易碎。

4、數(shù)控控溫: 所有溫度區(qū)域，我們采用國(guó)內(nèi) 進(jìn)的控溫系統(tǒng)，負(fù)差0.5度，只有的控溫，才能達(dá)到自動(dòng)化的要求，5、整體運(yùn)行：兩個(gè)人的工作，就是來(lái)回看看各個(gè)部位是否正常，只需兩人工（除打漿人員，包裝人員以外）,是普通設(shè)備三條線以上的產(chǎn)量，節(jié)省工資1100元，產(chǎn)量高質(zhì)量好，適合連續(xù)生產(chǎn)，油皮的質(zhì)量是前五張皮的質(zhì)量，油皮勁道口感好，賣相好，一年節(jié)省的工資就能買一臺(tái)全自動(dòng)油皮機(jī)。

許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備歡迎新老客戶前來(lái)洽談。

許昌腐竹成功申請(qǐng)非遺的由來(lái)

近日，河南省第四批非遺名單出爐，許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一，民間傳說(shuō)中這里還是腐竹的發(fā)源地，但這次能申上非遺，不是因?yàn)楫a(chǎn)量，也非因?yàn)閭髡f(shuō)，而是因?yàn)轫n曉民老師記錄下來(lái)的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文  一、  腐竹，顧名思義，腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)？?jī)?nèi)空外實(shí)，顏色灰黃，毫無(wú)光澤。  其實(shí)，用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實(shí)的，看上去確實(shí)像腐朽的竹子。雖然難看，卻很好吃。先用清水發(fā)泡，腐竹完全泡軟后，可煎炒、可涼拌、可做湯，也可與多種葷素食材搭，制作各種美味佳肴，口感筋道，香味濃郁，可謂“素中之葷”。若防潮貯存，久放而不變質(zhì)，四時(shí)皆可食用。  豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載，是淮南王劉安，而腐竹的發(fā)明者卻無(wú)定論，于是，大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū)，都想當(dāng)腐竹的祖宗，都說(shuō)腐竹起源于他們那里，卻又都拿不出確鑿的文獻(xiàn)資料，只好拿傳說(shuō)說(shuō)事兒。

許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠