草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當減少食用量。
吃草莓的好吃：1.吃草莓有很好的明目、養(yǎng)肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。2. 吃草莓有很好的補血、養(yǎng)胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用，對于胃腸也有很好的滋補效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預癥的效果。由于草莓中富含鞣酸，這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養(yǎng)素，這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化，飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。
草莓可以一年四季種植，北方冬天露天不足以支持草莓生長，需要在溫室里。而且，只要維持短日照條件，一年四季都可以開花結(jié)果。草莓的生長環(huán)境：溫度：草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15 -22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結(jié)果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。光照：草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。

星都1號草莓和星都2號草莓是中國北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所1990年以All star（全明星）為母本，豐香為父本雜交培育而成的新品種，2000年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會審定。星都1號植株生長強勢，株態(tài)較直立；葉橢圓形，果實圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日，果實發(fā)育期為25-30天，一級序果平均果重25g，果重42g，果實外觀評價上等，風味酸甜適中，香味濃，肉質(zhì)評價上等，可溶性固形物含量為8.85%，每100g果肉中含維生素C為54.49mg，總糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果實硬度0.404kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實硬度大，耐貯運品系，適于半促成栽培。
星都2號草莓植株生長強勢，株態(tài)較直立，果實圓錐形，紅色略深有光澤；種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日，果實發(fā)育期為25-30天，以及序過平均果重27g，果重59g；外觀評價上，風味酸甜適中，香味較濃，肉質(zhì)評價中上等，可溶性固形物含量為8.72%，沒100g果肉中含維生素C為53.43mg，總糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果實硬度0.385kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500-1800kg，可用于保護地栽培。果肉深紅色，適合鮮食和加工。星都2號草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實硬度高、耐貯運的新品系。
石莓1號草莓是中國河北省農(nóng)林科學院石家莊果樹研究所從引進的單株中選育而成，1990年通過審定命名。植株生長強勢，較直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個，葉片厚，長圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大?；ㄐ虻陀诨蚱接谌~，果重19.8g，果重31g。萼片小，除萼容易。種子深紅色，陷入果面深。果實整齊美觀、長圓錐形，色鮮紅，有光澤，果實硬度大，果肉橘紅色，味酸甜，有香味?？扇苄怨绦挝锖?0.2%，維生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。石莓1號草莓豐產(chǎn)性能好，平均產(chǎn)量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運性均好，抗病性較強，休眠期短，為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設施拱棚栽培。

草莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，很多果農(nóng)朋友投身到草莓的種植行業(yè)中，草莓苗的選購成了他們比較關心的一個問題了，那么，草莓苗批發(fā)需要注意哪些呢？
    一、草莓苗來路清晰
    草莓種苗應從科研院所和農(nóng)業(yè)技術推廣部門或?qū)ｉT的良種繁殖場購買，不知根底的品種不能盲目投入生產(chǎn)。
    二、品種定向準確
    農(nóng)民發(fā)展草莓生產(chǎn)一定要根據(jù)自己的實際情況制定生產(chǎn)計劃和選擇合適的草莓苗品種，切不可心中無數(shù)，日光溫室生產(chǎn)要選擇休眠淺、花芽形成早的品種；計劃遠距離銷售的要選擇硬度好、耐貯運的品種；城市近郊可栽植果味香甜而硬度稍差的品種；深加工生產(chǎn)基地要選擇果形好、果色濃艷且果肉赤紅和果萼外突的品種。
    三、溫室老苗不可以連年利用
    眾所周知，草莓老苗生長發(fā)育能力差、病蟲寄生率高，抗性降低、植株長勢和豐產(chǎn)性明顯不如新生苗，尤其在溫室和早春塑料拱棚中經(jīng)過高溫生產(chǎn)的老苗，病蟲寄生率特高，用其繁殖種苗和連年栽植利用，無疑會導致減產(chǎn)減收。
    四、草莓苗質(zhì)量好
    俗話說母大子壯、苗強果豐。好的草莓苗是葉色濃綠、葉片厚成、葉柄長短適度、基莖粗、根須多，栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快，繁苗系數(shù)大，果品產(chǎn)量高。而相對弱小、莖細、根少或葉柄細長、葉片黃薄的苗則對繁苗和生產(chǎn)都不利。
    五、切勿栽植病蟲害草莓苗
    草莓的一些病蟲害能隨種苗擴散繁衍，導致生產(chǎn)田災害性損失。從外地買草莓苗一定不要買棚苗再繁和重茬地繁殖的苗，要選擇脫毒組培苗或標準育苗田繁育的優(yōu)質(zhì)苗。
    草莓苗批發(fā)一定要注意以上五個方面，除此之外，草莓苗的運輸和短期貯存過程中要注意3個原則，即降溫、保濕、護根芽。
 我們都知道，草莓苗就是草莓的種苗，其又被稱之為“洋莓”、“地莓”、“地果”、“紅莓”等等，草莓苗的長勢好壞，將直接影響草莓的結(jié)果，對于草莓苗的肥水與苗木管理，我們應該怎樣做才能使草莓苗增長的更好呢？
 四季草莓一年多次開花結(jié)果，營養(yǎng)消耗多。要加強養(yǎng)分補充，可用獸蹄，魚骨，家禽內(nèi)臟，豆餅等。加水腐熟發(fā)酵，漚制成液態(tài)肥水或追施復合肥。一般每星期追肥一次.室外盆栽，每天早晚各澆水一次。澆水時，應事先將水曬暖再用，切忌直接用井水或自來水澆灌。