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臘肉臘腸烘干機-臘肉臘腸烘干機量大從優(yōu)

更新時間: 2025-11-02 16:41:44 ip歸屬地:揚州,天氣:多云,溫度:8-21 瀏覽:3次


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范圍臘肉臘腸烘干機-臘肉臘腸烘干機供應范圍覆蓋江蘇省揚州市、寶應縣、廣陵區(qū)、邗江區(qū)江都區(qū)、儀征市、高郵市等區(qū)域。
【益禾】為客戶提供多樣化產品,包括廣陵烘干機甄選好物、儀征烘干機研發(fā)生產銷售江都烘干機廠家型號齊全等,適配多元場景需求。臘肉臘腸烘干機-臘肉臘腸烘干機量大從優(yōu),益禾科技(揚州市寶應縣分公司)為您提供臘肉臘腸烘干機-臘肉臘腸烘干機量大從優(yōu),聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 江蘇省,揚州市,寶應縣 2022年,寶應縣地區(qū)生產總值881.65億元,比上年增長4.6%。其中,產業(yè)增加值93.54億元,第二產業(yè)增加值434.18億元;第三產業(yè)增加值353.93億元,三次產業(yè)增加值比例為10.6:49.3:40.1。
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益禾臘腸烘干機的烘干均勻特點:

臘腸烘干機作為一款新型的烘干設備,具有節(jié)能環(huán)保的特點,全套設備采用行業(yè)的生產工藝,平面式鈑金設計機身,并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理,結構緊湊,占地面積小,設備美觀大方。烘房采用100mm聚氨酯發(fā)泡保溫,以及先進的技術制造,烘房堅固耐用。特有的烤房設計,讓熱量在烤房內部均勻的分布,起到一個均勻烘干的效果,烤房采用冷庫板制作,又很好的降低了熱量的損耗,上下循環(huán)的風路,讓臘腸始終保持垂直的形狀,新設計的人性化控制面板,讓用戶更簡單的使用烘干機。




揚州寶應廣州益禾科技有限公司擁有技術精湛的自主研發(fā)團隊,以滿足客戶需求為目標,以為用戶提供高價值 烘干機產品為己任,按照客戶需求,為客戶研制出滿意放心的 烘干機產品。實現(xiàn) 烘干機產品需求多元化,質量穩(wěn)定化。




熱泵臘腸烘干機原理及組成:

熱泵烘干機是根據逆卡諾循環(huán)原理,采用少量電能,通過蒸發(fā)器冷凝器以及壓縮機各種組件的運行,產生熱能釋放到烘干房里面。全套設備采用行業(yè)的生產工藝,平面式鈑金設計機身,并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理,結構緊湊,占地面積小,設備美觀大方。烘房采用100mm聚氨酯發(fā)泡保溫,以及先進的技術制造,烘房堅固耐用。由以下部件組成:

1,  臘腸烘干主機機,具有烘干加除濕功能,溫度能達到8到75度。

2,  聚氨酯保溫庫房(定制),防火、阻燃、耐高溫。

3,  智能電腦控制屏,可根據客戶要求,設定溫濕度及烘烤時間。

4,  烤房循環(huán)風機,控制烤房熱風走向,達到360度無死角循環(huán)熱風。

5,  廢熱回收系統(tǒng),烘干更節(jié)能。




臘腸烘干機烘干工藝分享

臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質期內不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成,一般要曬足15天時間,如遇天氣不佳,臘味會有一股油膩味,處理不當甚至有哈喇味,易霉爛變質。新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風味獨特、質量穩(wěn)定、存儲期更長。?

1)預熱處理:歷時5到6個小時,在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內,溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程,控制肉不變色變味。這就是我們說的預熱階段。預熱時間后,調節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內。注意事項:臘腸烘干時溫度不能過高,高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度,臘腸會漚爛。

2)定型:掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果好。?

3)強化干燥:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。

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