草莓因?yàn)椴菟崽啵远嗔藭?huì)脫鈣，這點(diǎn)要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時(shí)，馬上刷牙會(huì)造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時(shí)不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量。
吃草莓的好吃：1.吃草莓有很好的明目、養(yǎng)肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。2. 吃草莓有很好的補(bǔ)血、養(yǎng)胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用，對于胃腸也有很好的滋補(bǔ)效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預(yù)癥的效果。由于草莓中富含鞣酸，這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。5.吃草莓還能夠有美白護(hù)膚的效果。草莓中富含維生素C等營養(yǎng)素，這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化，飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用，在食用草莓的時(shí)候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。
草莓可以一年四季種植，北方冬天露天不足以支持草莓生長，需要在溫室里。而且，只要維持短日照條件，一年四季都可以開花結(jié)果。草莓的生長環(huán)境：溫度：草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15 -22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結(jié)果期4～40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。光照：草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。

移栽技術(shù)
要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。
種植管理
1、中耕與施肥。中耕松土，利于有機(jī)物分解。
2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。
3、灌排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。
  若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。
4、加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)。江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”時(shí)節(jié)加蓋中棚塑膜?！袄涠蹦攴輨t應(yīng)同時(shí)蓋上大、中棚塑膜?？傊靶『敝痢按蠛睍r(shí)節(jié)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長。
5、通風(fēng)操作。草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度?；ㄆ谂飪?nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓病。
6、采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。

草莓是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，很多果農(nóng)朋友投身到草莓的種植行業(yè)中，草莓苗的選購成了他們比較關(guān)心的一個(gè)問題了，那么，草莓苗批發(fā)需要注意哪些呢？
    一、草莓苗來路清晰
    草莓種苗應(yīng)從科研院所和農(nóng)業(yè)技術(shù)部門或?qū)ｉT的良種繁殖場購買，不知根底的品種不能盲目投入生產(chǎn)。
    二、品種定向準(zhǔn)確
    農(nóng)民發(fā)展草莓生產(chǎn)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況制定生產(chǎn)計(jì)劃和選擇合適的草莓苗品種，切不可心中無數(shù)，日光溫室生產(chǎn)要選擇休眠淺、花芽形成早的品種；計(jì)劃遠(yuǎn)距離銷售的要選擇硬度好、耐貯運(yùn)的品種；城市近郊可栽植果味香甜而硬度稍差的品種；深加工生產(chǎn)基地要選擇果形好、果色濃艷且果肉赤紅和果萼外突的品種。
    三、溫室老苗不可以連年利用
    眾所周知，草莓老苗生長發(fā)育能力差、病蟲寄生率高，抗性降低、植株長勢和豐產(chǎn)性明顯不如新生苗，尤其在溫室和早春塑料拱棚中經(jīng)過高溫生產(chǎn)的老苗，病蟲寄生率特高，用其繁殖種苗和連年栽植利用，無疑會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)減收。
    四、草莓苗質(zhì)量好
    俗話說母大子壯、苗強(qiáng)果豐。好的草莓苗是葉色濃綠、葉片厚成、葉柄長短適度、基莖粗、根須多，栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快，繁苗系數(shù)大，果品產(chǎn)量高。而相對弱小、莖細(xì)、根少或葉柄細(xì)長、葉片黃薄的苗則對繁苗和生產(chǎn)都不利。
    五、切勿栽植病蟲害草莓苗
    草莓的一些病蟲害能隨種苗擴(kuò)散繁衍，導(dǎo)致生產(chǎn)田災(zāi)害性損失。從外地買草莓苗一定不要買棚苗再繁和重茬地繁殖的苗，要選擇脫毒組培苗或標(biāo)準(zhǔn)育苗田繁育的優(yōu)質(zhì)苗。
    草莓苗批發(fā)一定要注意以上五個(gè)方面，除此之外，草莓苗的運(yùn)輸和短期貯存過程中要注意3個(gè)原則，即降溫、保濕、護(hù)根芽。
 我們都知道，草莓苗就是草莓的種苗，其又被稱之為“洋莓”、“地莓”、“地果”、“紅莓”等等，草莓苗的長勢好壞，將直接影響草莓的結(jié)果，對于草莓苗的肥水與苗木管理，我們應(yīng)該怎樣做才能使草莓苗增長的更好呢？
 四季草莓一年多次開花結(jié)果，營養(yǎng)消耗多。要加強(qiáng)養(yǎng)分補(bǔ)充，可用獸蹄，魚骨，家禽內(nèi)臟，豆餅等。加水腐熟發(fā)酵，漚制成液態(tài)肥水或追施復(fù)合肥。一般每星期追肥一次.室外盆栽，每天早晚各澆水一次。澆水時(shí)，應(yīng)事先將水曬暖再用，切忌直接用井水或自來水澆灌。