枸杞烘干機工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。干燥機工作時，將待干燥的枸杞置于烘盤中，烘盤置于烘干車上，烘干車從干燥室入口依次進入，與此同時，熱風(fēng)由供風(fēng)系統(tǒng)從干燥室出干料端送入，與烘干車運行逆向，與物料進行充分的接觸。干燥室自動控溫，濕氣由排濕風(fēng)機自動排出。

枸杞含水率很高，因此鮮果采摘后不便保存，必須要經(jīng)過烘干才能進一步加工?？諝饽軣岜煤娓蓹C溫濕度都可以調(diào)整，只要是能夠按照操作規(guī)范來使用，不管是枸杞還是其他中藥材，都是可以烘干的，真正實現(xiàn)一機多用,枸杞鮮果保質(zhì)期極短，一般只有2～3天左右，所以在深加工時遇到的首要問題就是脫水保質(zhì)的問題,傳統(tǒng)的枸杞干燥方式很有局限性，已經(jīng)無法適應(yīng)當(dāng)下快節(jié)奏的生產(chǎn)需要，而且在環(huán)保衛(wèi)生方面，也是到達一個需要突破的瓶頸期，空氣能枸杞烘干機的出現(xiàn)，可實現(xiàn)大批量烘干、現(xiàn)代化管理、自動化操作