口袋饃選材用心
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重慶開縣食味居小吃培訓學校從事 早餐生產(chǎn)加工已有十余年。 生產(chǎn)基地占地20000多平米,其中廠房面積15000平米。以卓越的品質、精湛的制作工藝及流行的設計風格,贏得了消費者的認可和信賴。
沒有人會直接給你榮華,只有送你機會和平臺,現(xiàn)在這個時代什么都不缺,缺的只有像鷹一樣的眼光,像狼一樣的精神,像熊一樣的膽量,像豹一樣的速度。 只要你講誠,懂感恩,成功一定屬于你!平臺,商機,機遇,抓住就是你人生的財富。 機會從不等待一切猶豫者,觀望者,懈怠者,軟弱者。社會競爭越來越激烈,你越早成功,你的人生越精彩!人生箴言:你能等,但是你的人生不一定不會等!你的家人更等不起!
食味居口袋饃培訓內容: 正宗醬料的熬制:熬制醬料 是食味居口袋饃核心的技術,能影響到口袋饃的是否好吃。食味居口袋饃有嚴格量化的材料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通口袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而口袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。
正宗饃的制作:食味居口袋饃直接教你怎么做饃,外面的饃是整個口袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是較好的搭配,兩者缺一不可。食味居口袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
其他方面 :除了醬料與饃的制作,還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制較佳油炸時間等,都會較終影響到口袋饃的口感。來到食味居口袋饃培訓,帶上紙和筆,我們會讓你自己親手做出好吃的口袋饃。
食味居培訓小吃月亮饃,非常有詩意的名字。相大家都知道滿大街賣的都是燒餅、肉盒、火燒等等面食,還有一種據(jù)說來自陜西西安的白吉饃。它們的名字一如它們的模樣,質樸無華,吃起來耐饑耐餓。 倒是這新來的月亮饃,給人一種浪漫的遐想,似乎喧鬧的街頭,真的冉冉升起一輪皎潔的月亮。月亮饃其實又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉,有大小之分,大者直徑可超過cm,小者只有巴掌大,是河南鄭州的傳統(tǒng)風味小吃。各賓館飯店均有供應,自助餐上也能見到。食味居月亮饃培訓內容 :.和面技術 .皮子制作過程 .蒸制過程 .粉蒸肉的制作過程 .雞柳的煎制過程 .醬料的制作過程
特別聲明食味居小吃培訓學校所傳授的月亮饃項目投資小、技術好、低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營靈活。既可固定開設項目,也可流動經(jīng)營。秉承“誠、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作、教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其了各地學員的一致認可。
想學習各種小吃可以加老師的號,朋友圈有我們教課視頻和老師現(xiàn)場授課照片及視頻,期待您的添加和來電,提前可對我們的培訓情況多些了解哦!
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