對于蔬菜，大家都很了解，也知道多吃蔬菜對身體好，那脫水蔬菜，又了解多少呢?細心的人會發(fā)現(xiàn)，其實脫水蔬菜就在我們身邊，比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。那么問題來了，脫水蔬菜經過脫水后，原有的蔬菜里面的營養(yǎng)是否存在?這是很多消費者比較糾結的問題，  脫水蔬菜又可稱為復水菜，是通過科學的方法，脫去蔬菜中的大部門水分而制成的。通過此種技術，脫水蔬菜不但可以保留蔬菜原又得營養(yǎng)和風味，有便于貯藏和運輸。食用時只要將其浸入水中就可復原，實在是方便至極。重要的是，頂能脫水蔬菜并不會損失這些營養(yǎng)，所有的脫水蔬菜都是在保持蔬菜本身原有的營養(yǎng)和口感的基礎上，對蔬菜進行脫水的。有些蔬菜經過脫水后，甚至比原來的口感更佳細膩、鮮香。就像我們日常生活中常吃的紫菜、干香菇、筍干等等，都是又營養(yǎng)又美味。

 寶寶剛剛離開母乳吃輔食的時候基本都是喝一些奶粉但是奶粉里面含有的營養(yǎng)物質遠遠不夠還要在我們蔬菜中提取，有的什么蔬菜汁還有蔬菜泥，這樣并沒有蔬菜直接來的營養(yǎng)，但是寶寶可以吃一些脫水蔬菜粉，脫水蔬菜粉含有脫水蔬菜的全部營養(yǎng)物質，能保留全部的營養(yǎng)成分。還將康。尤其是胡蘿卜粉，胡蘿卜粉中含有大量的維生素和量元素都是寶寶身體所需要的，還有就是胡蘿卜粉中還含有大量的維生素A可以夜盲癥，還有胡蘿卜粉中含有的胡蘿卜素還能多種疾病提高免疫力等等。下列一款寶寶喜歡的吃法胡蘿卜嫩豆腐，豆腐中還含有大量的鈣元素等等幫助寶寶將康成長。 用料蛋黃1個嫩豆腐50克胡蘿卜粉70克做法步驟1、食材：蛋黃1個，嫩豆腐50克，胡蘿卜粉70克2、豆腐放沸水中焯30秒去去豆腥味，切成小丁。4、雞蛋的蛋白和蛋黃分離。可以只用了蛋黃，如果你的寶寶全蛋都吃了，就沒必要分離了，全加進去。5、倒入鍋中小火煮。6、胡蘿卜粉煮開后，蛋黃倒入鍋中。7、攪拌一下，加入豆腐一起煮。小貼士：圖片中豆腐有點大塊，小寶寶可以將它再切小。8、三分鐘即可出鍋。好吃顏色又好而且還能帶給寶寶將康，我們樂農食品有限公司加工出來的胡蘿卜粉含有全部的營養(yǎng)物質，不添加任何的輔料和添加劑純加工而成，將康。

胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛?；~薄膜質，長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄，有葉鞘。復傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛;總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂;傘輻多數(shù)，結果時外緣的傘輻向內彎曲;小總苞片5-7，線形;花通常白色，有時帶淡紅色;花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛?；ㄆ?-7月。