教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭,新鄉(xiāng)食味居小吃培訓中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 多年來從未改變 贏得了無數(shù)學員的高度贊譽！

食味居小吃培訓擁有自己獨特的配方，采用老湯，精湛技術(shù)口味好生意火爆，鹵肉質(zhì)地適口，味感豐富。香氣宜人，潤而不膩。火候和配料及調(diào)色、增香獨特一絕有補虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥之效果。鹵肉是熟食行業(yè)投資小見效快無風險的產(chǎn)業(yè)，不論男女，不受學歷和文化高低的限制。只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學配方及合理化經(jīng)營，就能輕松成功做老板。專業(yè)師傅手把手傳授技術(shù)，包教包會，學會為止。學員學習結(jié)束后，總店跟蹤服務，一次投資，長期受益，收入穩(wěn)定，利潤驚人。讓你無后顧之憂走向成功之路。

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中國熱門名吃特色小吃全系列

培訓有：、正宗小吃系列 、正宗早點系列 、正宗燒烤系列 、正宗錫紙燒烤系列 、正宗炒海鮮系列 、正宗烤全羊系列 、正宗烤乳豬系列 、正宗油炸系列 、正宗紅燜羊肉系列 0、正宗大盆骨系列 、正宗三汁燜鍋系列 、正宗海鮮大咖系列 、正宗烤全羊系列 、正宗精品涼菜系列 、正宗精品炒菜系列 、正宗扣碗系列 、正宗砂鍋系列 、正宗火鍋系列 、正宗干鍋系列 0、正宗碳鍋系列 、正宗地鍋系列 、正宗石鍋系列 、正宗燜鍋系列 、正宗瓦罐系列 、正宗鐵鍋燉系列 、正宗東北壓鍋菜系列 、正宗鹵肉系列 、正宗蓋澆飯系列 、正宗面食系列 0、正宗餅類系列 ,正宗冷飲系列 、正宗鐵板燒系列 、正宗西點、蛋糕、面包系列，各地特色名吃幾十大類大類上。

所以，年輕的創(chuàng)業(yè)者們別再到處去問熟食培訓技術(shù)哪家好了，多去問問廣大的吃貨們的意見，他們一定可以給你一個明確的方向。
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鹵菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運用較廣泛的一種方法。將調(diào)味料加多種香料制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過程。適用于家庭，餐廳，酒樓作菜。而"川鹵"又是川菜中較特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,也屬于快速消費品，有投資小回報快的特點。

食味居鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是較具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、大排檔、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜較大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，受得人們廣泛的喜歡。