特色培訓(xùn)項(xiàng)目：雞蛋蛋堡、臺(tái)灣紅豆餅、熊扒包、早點(diǎn)早餐、胡辣湯、羊肉湯、牛肉湯、醬香餅、豆腐腦、油酥燒餅、無(wú)礬油條 、涼皮、麻辣燙、串串香、米皮、搟面皮、武漢熱干面、重慶酸辣粉、米粉、肉夾饃、鴨血粉絲湯、土豆粉、千里香餛飩、煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、各類(lèi)包子、灌湯包、狗不理包子、小籠包、烤面筋、瘋狂烤翅、特色燒烤、烤魚(yú)、烤乳豬、烤乳鴿、碳鍋雞、碳鍋魚(yú)、石鍋魚(yú)、灶臺(tái)雞、灶臺(tái)魚(yú)、油炸棒棒雞、油炸小吃、怪味雞塊、甘梅薯?xiàng)l、臭豆腐、狼牙土豆、布袋饃、月亮饃、砂鍋一絕、砂鍋米線(xiàn)、砂鍋土豆粉、砂鍋面、蘭州拉面、河南燴面、刀削面、牛肉板面、各類(lèi)面食、腸粉、千里香餛飩、茄汁面、擔(dān)擔(dān)面、叫花雞、各類(lèi)熟食鹵肉、道口燒雞、各類(lèi)冷飲、各類(lèi)蓋澆飯、老北京冰糖葫蘆、過(guò)橋米線(xiàn)、蒸餃 冒菜、各類(lèi)火鍋、木桶魚(yú)火鍋、紅燜羊肉、各類(lèi)干鍋、干鍋雞、胡羊排、炒菜涼菜 各類(lèi)扣碗、蒸碗等等上千種特色小吃培訓(xùn)，所有項(xiàng)目實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包教包會(huì)。

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油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不疲不餿，吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

經(jīng)營(yíng)油酥燒餅投入小，可以店面經(jīng)營(yíng)，也可以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)靈活，適合小本生意經(jīng)營(yíng)！凡來(lái)我校學(xué)習(xí)油酥燒餅項(xiàng)目的師傅都會(huì)手把手教授一下內(nèi)容：

油酥燒餅培訓(xùn)內(nèi)容：.講述油酥餅的基礎(chǔ)理論知識(shí)。.講述油酥餅的制作原理。.油酥餅面團(tuán)制作技術(shù)與技巧.半成品的處理.油酥燒餅的制作過(guò)程.半成品處理與保存方法.油酥燒餅的銷(xiāo)售技巧

我校有多種適合小本投資的項(xiàng)目供學(xué)員選擇，歡迎來(lái)我校考察學(xué)習(xí)技術(shù)，專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，保證學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)！

另外我校有多種特色餅類(lèi)供學(xué)員選擇：油酥燒餅，金絲餅，千層餅，蔥花油餅，香酥餅，麥多餡餅，香掉牙燒餅，千葉餅，手抓餅，等。來(lái)我?？疾鞂W(xué)習(xí)吧，總有一款適合你！

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等。

特色早餐項(xiàng)目：胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅 ，吊爐燒餅，粥類(lèi)，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，驢肉湯.驢肉火燒，花樣饅頭，洛陽(yáng)豆腐湯，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒.肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅?zāi)鸽u湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，麥多餡餅，包子類(lèi)(天津狗不理包子.開(kāi)封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)