臘肉臘腸烘干機(jī)應(yīng)用范圍廣
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
|---|---|
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 臘肉臘腸烘干機(jī)應(yīng)用范圍廣供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、桂林市、全州縣、秀峰區(qū)、疊彩區(qū)、七星區(qū)、雁山區(qū)、陽朔縣、臨桂區(qū)、靈川縣、永福縣、灌陽縣、資源縣、平樂縣、荔浦市等區(qū)域。 |
臘腸烘干機(jī)工藝說明:
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。



臘肉臘腸烘干機(jī)運行介紹:
臘腸俗稱香腸,是將肉類絞碎成泥狀,配以輔料,再灌入腸衣經(jīng)過發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國傳統(tǒng)肉類制品中的一大特色食品。臘肉是將肉腌制后再經(jīng)過烘烤出來的加工品。南北方都有臘腸臘肉的制作,只是制作工藝不同,風(fēng)味不相同。不管是臘腸還是臘肉也好,在制作過程中,烘干是一個相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)。近幾年,越來越多客戶選擇使用益禾臘肉、臘腸熱泵烘干機(jī),那么,臘肉、臘腸熱泵烘干機(jī)是怎么運行的呢? 臘肉、臘腸熱泵烘干機(jī)在對臘肉烘干時,通過冷、熱交替的方式對臘肉進(jìn)行風(fēng)干,其工作原理與空調(diào)運行原理相同,使用少量的電能,通過壓縮機(jī)將空氣中的能量與烘房內(nèi)部的能量進(jìn)行置換(烘房內(nèi)的溫度在10-75℃可調(diào)),從而達(dá)到烘干臘腸臘肉的目的。還可適用于臘腸、臘肉、臘鴨、臘排、牛肉干、鴨肉干等食品類烘干。功能強(qiáng)大、性能穩(wěn)定、技術(shù)成熟、適用性廣泛。



我們公司的經(jīng)營方針是“客戶,服務(wù),品質(zhì)?!眻猿植恍傅臑榭蛻籼峁M意的產(chǎn)品是我們永遠(yuǎn)的服務(wù)宗旨!桂林全州廣州益禾科技有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)銷售 烘干機(jī)的企業(yè),技術(shù)力量雄厚,先后引進(jìn)了國外先進(jìn)的技術(shù),客戶遍及全國各大中城市,通過10多年的經(jīng)營,公司發(fā)展穩(wěn)定,產(chǎn)品以、、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、、可循環(huán)使用等特點得到客戶認(rèn)可 我們公司的經(jīng)營方針是“客戶,服務(wù),品質(zhì)?!眻猿植恍傅臑榭蛻籼峁M意的產(chǎn)品是我們永遠(yuǎn)的服務(wù)宗旨!


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