口袋饃，其實也就是一種饃，做的時分和蒸饅頭差不多，和面、揉面，搟皮兒，一是饃美麗、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時 饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是布袋饃的特征，并且醬汁不能往下淌，吃到底也是 一個味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。
 口袋饃，是一種源自明朝時期的特征小吃，有豐收的涵義。口袋饃形狀就像人的衣服口袋相同，不過是長方形的或是正方形的。里邊可以裝的食材很多，菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等；肉一般用豬肉、雞肉，通過腌漬、上漿、油炸而成；還可以夾入粉絲、豆制品 、菌類等豐厚的食材，深受廣闊門客的喜愛。

口袋饃訓練內容: 正宗醬料的熬制：熬制醬料 是食味居口袋饃中心的技術，能影響到口袋饃的是否好吃。食味居口袋饃有嚴峻量化的資料比例，嚴峻的逐次投料次序，嚴峻的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香有味，但并不油膩。一般口袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而口袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。 口袋饃是在油炸串夾餅的基礎上通過改進，把本來的油炸餅變成了松軟可口的口袋饃，口袋饃形如口袋故而名之，在口感上不油膩，夾的菜比餅更多， 口袋饃選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進口袋饃里。

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口袋饃是北方的一種主食，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了菜，有野菜、胡蘿卜、粉絲、蔥等，可以隨自己口味放。韓式口袋饃夾串,秘制醬料，市場前景好，利潤大，想學技術，合作的朋友可以來現場學習，創(chuàng)業(yè)的好項目 。口袋饃之所以每到一處都深受歡迎，是因為它有以下幾個特點：.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上醬料，更是鮮香可口.口袋饃的饃是蒸出來的，配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了.可根據不同的口味隨意挑選，消費金額也可以自由控制，麻辣燙能迅速火遍大江南北的原因也在這里.蔬菜能給人帶來綠色、、時尚的感覺，肉串能滿足對于各種口味的需求，這樣更適合年輕人，年輕人是消費的主力軍。