鮮桃除鮮食外，很大的一部分是制作桃罐頭，出口。這就需要保證套的品質。由于科學育種和桃樹的栽培技術的發(fā)展和科學創(chuàng)新，，桃樹苗木新品種在不斷增加，桃的質量和數量也是大大提高，再加上冷庫和冷藏車的使用，桃樹苗木的發(fā)展積極性不大大帶動，桃樹的發(fā)展勢頭旺盛。隨著農業(yè)結構的調整，荒山荒地都在大力開發(fā)，想果樹行業(yè)進軍，由此觀之，桃樹苗的發(fā)展需求旺盛，當然前提是優(yōu)質桃樹苗。今后的桃樹的發(fā)展方向將會是多元化的，早熟，晚熟極晚熟的優(yōu)良品種將會是下一步的而發(fā)展重點，此外桃樹的管理技術也逐漸的被普及推廣。
施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應根據品種、樹齡、樹勢、產量、土壤肥力、肥料性質、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產100斤果，需施入基肥50-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。 在桃樹苗木的生長生產過程中，不同時期對肥料的需求是不一樣，我們應該根據桃樹長勢具體情況來施肥，當然這要結合當地的水土氣候就更好了。我們不討論每個時期具體施用什么肥料，我們簡單說下施肥方法來供果農朋友們參考。
有一點要切記，施肥后要及時灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。

首先當冬桃苗處于花期生長階段的話，人們不可對桃苗進行大量施肥灌水。不然會對果苗的長勢造成不良影響，這樣反而會更加得不償失的。再說大量的灌水會使得土溫下降，這樣也會對果苗根系養(yǎng)分的吸收造阻礙，從而不利于果苗開花結果。其次大家也盡量不要過早去采摘果實，果實越早采摘的話，其含糖量不僅，著色也較為差勁。這樣果實的產量和風味也會受到一定影響的。第三在采摘完冬桃苗后，大家不可放松果實采收后的管理工作，以免讓果樹遭受到病蟲害威脅。否則果苗葉片將會受到損害的。第四人們也要認真做好冬桃苗的修剪工作，不可隨意修剪，以免影響到桃樹苗的長勢。
     果園防治病害與蟲害一樣，均為桃樹生產的重要技術環(huán)節(jié)。病害防治是否得力，明顯影響桃樹苗產量、質量、樹勢、果園的整齊度及經濟壽命等。一個病害流行的果園難免出現葉片過早脫落、枝干腐爛枯死、果實受害腐爛等現象。這樣的果園，難以做到優(yōu)質高產，經濟效益也不會太高。
     果樹病害流行的三大要素： ①致病力強的病原物； ②大量的感病寄主； ③適宜發(fā)病的環(huán)境條件。具備病原物和感病寄主后，適宜的環(huán)境條件常成為病害流行的主導因素。環(huán)境條件分為氣象條件、栽培條件和土壤條件等，其中以氣象條件的影響。影響真菌生長發(fā)育的環(huán)境因素主要有溫度、濕度、光照和酸堿度等，其中前兩者是重要的。溫度高低能影響孢子的萌發(fā)、菌絲生長及孢子形成和休眠等。冬季低溫時，真菌會產生子實體和休眠孢子，以適應不良環(huán)境。春季氣溫回升，休眠孢子又長出菌絲，開始新的侵染循環(huán)，水分是真菌代謝的生理物質，沒有水，真菌就失去了營養(yǎng)繁殖的基本條件。多數真菌都要求相對濕度較大的生存環(huán)境，特別在形成分生孢子時更是如此，有的真菌在缺水干燥時，不能產生孢子，只能產生芽管；有的真菌在干燥條件下則會出現原生質濃縮現象。