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紫薯粉廠家現(xiàn)貨直發(fā)

更新時(shí)間： 2025-12-10 15:45:47 ip歸屬地：吉林，天氣：多云轉(zhuǎn)晴，溫度：-18--6 瀏覽：32次

以下是:吉林省紫薯粉廠家現(xiàn)貨直發(fā)的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂(lè)農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋吉林省長(zhǎng)春市、吉林市、四平市、遼源市、通化市、延邊市等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)長(zhǎng)春紫薯粉現(xiàn)貨滿足大量采購(gòu)、四平紫薯粉工程施工案例、吉林紫薯粉嚴(yán)選材質(zhì)等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉廠家現(xiàn)貨直發(fā),樂(lè)農(nóng)食品(吉林省分公司)為您提供紫薯粉廠家現(xiàn)貨直發(fā)的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。吉林省吉林省，簡(jiǎn)稱“吉”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)長(zhǎng)春市；位于中國(guó)東北地區(qū)中部，與遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、黑龍江省相連，并與俄羅斯、朝鮮接壤，地處東北亞地理中心位置；地勢(shì)由東南向西北傾斜，呈現(xiàn)出東南高、西北低的特征，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候；截至2022年底，全省轄8個(gè)地級(jí)市、1個(gè)自治州，面積18.74萬(wàn)平方千米。2022年末，吉林省總?cè)丝跒?347.69萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)常住人口1496.18萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率為63.73%。

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以下是:吉林紫薯粉廠家現(xiàn)貨直發(fā)的圖文介紹

紫薯粉廠家現(xiàn)貨直發(fā)

吉林樂(lè)農(nóng)食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售紫薯粉工廠，通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證企業(yè)。公司一直以專業(yè)、創(chuàng)新、發(fā)展為企業(yè)精神，秉承好產(chǎn)品、好技術(shù)、好工程的高品質(zhì)觀，憑著敬業(yè)的精神，經(jīng)過(guò)十多年的沉淀和研究，使公司的團(tuán)隊(duì)更加完善，技術(shù)更加過(guò)硬，迅速崛起，成為全國(guó)生產(chǎn) 紫薯粉的知名企業(yè)。

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工藝流程篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn) （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。

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（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。（三）結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。

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