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臘肉臘腸烘干機(jī)、臘肉臘腸烘干機(jī)廠家直銷(xiāo)-歡迎新老客戶來(lái)電咨詢

更新時(shí)間： 2025-11-04 14:17:34 ip歸屬地：嘉興，天氣：多云，溫度：12-18 瀏覽：3次

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發(fā)貨期限	電議
供貨總量	電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明	電議
范圍	臘肉臘腸烘干機(jī)、臘肉臘腸烘干機(jī)直銷(xiāo)-歡迎新老客戶供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、嘉興市、桐鄉(xiāng)市、南湖區(qū)、秀洲區(qū)、嘉善縣、海鹽縣、海寧市、平湖市等區(qū)域。

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嘉興桐鄉(xiāng)烘干機(jī)

廣州益禾科技有限公司

不斷創(chuàng)新實(shí)體廠家

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嘉興桐鄉(xiāng)烘干機(jī)的詳細(xì)介紹

精選貨源規(guī)格多樣

我廠管理體系完善，烘干機(jī)技術(shù)力量雄厚，烘干機(jī)加工設(shè)備齊全，烘干機(jī)產(chǎn)品性能具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，烘干機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量居于國(guó)內(nèi)同行業(yè)優(yōu)越地位。優(yōu)良的烘干機(jī)產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)，使我廠樹(shù)立良好的企業(yè)形象，并得到廣大用戶的一致好評(píng)和信賴。
嘉興桐鄉(xiāng)廣州益禾科技有限公司服務(wù)宗旨：產(chǎn)品質(zhì)量以優(yōu)爭(zhēng)先，銷(xiāo)售服務(wù)以誠(chéng)為本，合同往來(lái)以信當(dāng)榮。

臘腸制作及臘腸烘干機(jī)介紹：

1，主料切配：豬肉選用夾子肉，即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例，切成小條。（肥瘦比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）

2，調(diào)料入味：將所有調(diào)料放入切好的肉中，攪拌均勻，放30分鐘。

3，腸衣準(zhǔn)備：傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作，臘腸烘干烤箱，豬腸處理起來(lái)較為麻煩，這里采用直接購(gòu)買(mǎi)來(lái)的蛋白腸衣制作。

4，腸衣灌肉：將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，（沒(méi)有灌腸器，可以用礦泉水制作一個(gè)簡(jiǎn)易灌腸器）然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。

5，灌腸后處理：注意將腸衣全部灌滿再分段；灌滿之后，結(jié)尾處先打活結(jié)，以便放氣后再填充；用手分段，用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位，要多扎一些小洞放氣；逐段放氣，逐段用棉線打結(jié)分段。

6，臘腸烘干：首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過(guò)程不僅要去除物料中的水分，使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量，還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求，與臘腸產(chǎn)品在今后一段時(shí)間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。

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