香菇烘干機(jī)生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝
更新時(shí)間：2025-12-09 01:21:34 ip歸屬地：淮南，天氣：晴轉(zhuǎn)多云，溫度：4-15 瀏覽：4次
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| 范圍 | 香菇烘干機(jī)生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、淮南市、鳳臺縣、大通區(qū)、田家庵區(qū)、謝家集區(qū)、八公山區(qū)、潘集區(qū)等區(qū)域。 |
香菇烘干工藝分享：
烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃， 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
香菇烘干以后，菌褶呈黃色，保持自然色澤，有香菇的特殊香味，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?，菌蓋圓平，保持原有形狀。
香菇烘干機(jī)應(yīng)用非常廣泛，因其擁有智能溫濕度控制系統(tǒng)，適合烘干的種類還有很多，如竹蓀菇、茶樹菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞油菇、雞樅菇、羊肚菌、雞腿菇、蟹味菇、蛋黃菇、金針菇、平菇等等。蘑菇味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛，但由于一些品種的蘑菇保鮮期短，且干燥后味道更為鮮美，所以蘑菇的加工干燥技術(shù)也極為重要，熱泵烘干機(jī)的節(jié)能環(huán)保特點(diǎn)，再加上衛(wèi)生友好的烘干環(huán)境，提高了很多食用菌的烘干品質(zhì)。
各種香菇烘干方法對比：
自然曬干的香菇一般來說，菌蓋容易反蹺，沒有光澤和香味，農(nóng)牧區(qū)受到天氣的限制；若是用火進(jìn)行烘烤，容易產(chǎn)生廢氣煙霧等，對環(huán)境造成污染，并且烤出來的香菇常常帶著熏味，顏色不統(tǒng)一；熱泵香菇烘干機(jī)和傳統(tǒng)的相比較，烘干出來的香菇不管是色澤還是新鮮度都要好很多，并且還減輕了勞動負(fù)擔(dān)，會省電。有用戶案例介紹：每1000斤干香菇采用電鍋爐的話能耗大約在510元左右，而用空氣能烘干機(jī)去干燥，費(fèi)用幾乎只有原來的1/3，只要大約180元，這比傳統(tǒng)的烘干方式要節(jié)約得多。
現(xiàn)代化香菇烘干機(jī)介紹：
香菇食用以干菇為主，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，如今，消費(fèi)者對食品衛(wèi)生問題越來越重視了，特別是對于加工的品類，源頭的制作工藝中是否環(huán)保衛(wèi)生、是否干凈無污染，是大家選擇是否購買的首要考慮的問題。就如我們熟知的香菇，其制作工藝中，傳統(tǒng)的干燥主要采用日曬，將香菇暴曬在大氣環(huán)境下，難免會有灰塵、粉塵、蚊蟲的污染，自然在食品衛(wèi)生問題上得不到保障。香菇烘干機(jī)的廣泛應(yīng)用后，解決了制作過程中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的難題。采用密閉式的烘房，烘干過程中一個(gè)非常干凈衛(wèi)生的環(huán)境下進(jìn)行，沒有任何粉塵、灰塵的污染，也不會釋放任何有害的氣體氣渣，而且香菇的味道也不會流失，可以說，采用熱泵香菇烘干機(jī)進(jìn)行干燥，消費(fèi)者再也不用擔(dān)心食品衛(wèi)生問題，我們將會給消費(fèi)者呈現(xiàn)一款高等級、零污染、綠色環(huán)保、干凈衛(wèi)生的香菇產(chǎn)品。
淮南鳳臺廣州益禾科技有限公司是一家專注從事 烘干機(jī)的企業(yè)。主營: 烘干機(jī)。公司以優(yōu)良的技術(shù)實(shí)力、高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，完善的服務(wù)能力深受廣大客戶的信賴與贊揚(yáng)，公司深受社會各界的支持與厚愛，已在 烘干機(jī)取得良好成績。我們公司會在您的鼓勵(lì)與支持中不斷發(fā)展壯大，公司有完善周到的售前售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶解決問題以及提供合適的行業(yè)解決方案。公司總經(jīng)理及全體員工期待您的蒞臨指導(dǎo)!