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望文生義，口袋里面裝滿了菜，有肉串蔬菜豆制品等，布袋里面裝的滿滿的，快要溢出來，即標志著來年自己家的糧食口袋滿滿的，糧倉滿滿的，標志著來年是個豐收年，所以饃里面要加滿東西吃的，涵義豐富。口袋饃，它是別致時髦甘旨，許多優(yōu)勢集一身，可以在競賽的餐飲界堅持如此火爆，不能不說是一個奇觀。口袋饃是北方的一種主食，有野菜胡蘿卜粉絲蔥等，可以隨自己口味放。

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中國食味居餐飲培訓學校是全國大正宗的特色風味小吃培訓學校，座落在中國廚師之鄉(xiāng)河南省新鄉(xiāng)市。本學校成立于改革開放時期，是 扶貧培訓，再就業(yè)培訓的定點培訓學校，本學校技術力量雄厚，有資深飲食大師親手教，培訓有各地特色名吃十五大類千余種，培訓的每一種特色名吃均采用正宗的制作工藝，口味獨特，生意火爆，學員遍及全國各地，成功致富學員萬余人，多次被評為.消費者得過單位，重合同守用單位，中國食味居餐飲培訓學校熱忱歡迎全國各地有識之士前來參觀，考察，先品嘗，再學習， 開小吃店、賺錢穩(wěn)，投資小，見效快，是返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。經營場所隨意性很強，無論是門面經營或是街頭流動小攤都可，投資小，是小本投資創(chuàng)業(yè)可選取的好項目。河南省新鄉(xiāng)食味居培訓肚兜兜餅教各種餅類小吃的做法，從和面，做餅，烙餅，各種配菜等技能都教，現(xiàn)場通常會有專業(yè)的教師手把手教育員做餅技能。

公婆餅具備著外表金黃，外脆里軟，層次清楚，油而不膩，味道豐富，鮮香自然，余香滿口，回味悠長的優(yōu)點。它富含豐富的蛋白質，脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養(yǎng)需要的食品。它那油香，蔥香，餡香，面香叫人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現(xiàn)如今使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生，方便，快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不確定適合大都市，更適合在縣市和農村發(fā)展，非常適合街頭和路邊小吃。

隨著人們生活水平的提高,人們越來越注重飲食了,不僅要經濟實惠,還要吃的好。在這個大方向的帶動下,小吃行業(yè)吸引了大量的想自主創(chuàng)業(yè)人士的加入。在食客們要求口味精、賣相好、有特點的高要求下,小吃培訓行業(yè)正在慢慢的發(fā)生著改變,一些由各種食品添加劑勾兌的小吃慢慢的被市場所淘汰,一些堅持下來的綠色的、純手工的小吃慢慢的浮現(xiàn)市場,再次火爆起來了！而小吃行業(yè)的優(yōu)勢也漸漸被人們所認識：小吃行業(yè)較少對半以上的利潤,不壓成本當天見利,同時還是人們的一日三餐生活所必需的,永遠沒有淡旺季之分,成本低利潤大、對于學歷沒有什么要求,人人都可以創(chuàng)業(yè)。小吃行業(yè)的這些優(yōu)勢是她越來越火爆的根本原因。